Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly và bảo quản naringin dạng bột từ vỏ bưởi :

Mã QR

Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly và bảo quản naringin dạng bột từ vỏ bưởi : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Xác định các thông số kỹ thuật cho quy trình trích ly, quy trình sấy phun và thời gian bảo quản bột naringin từ vỏ bưởi để đạt hiệu quả cao nhất.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Lê, Thị Nguyệt Thanh
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
Fag:	Starch industry,Công nghiệp tinh bột
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
af: Nguyễn, Thị Kim Dung
Udgivet: (2017)

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :
af: Võ, Tấn Thạnh
Udgivet: (2015)

Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang :
af: Nguyễn, Minh Ngọc
Udgivet: (2017)

Tối ưu hóa quá trình biến tính hợp chất chức năng puerarin trong sắn dây bằng enzyme maltogenic amylase :
af: Phạm, Thị Minh Hoàng
Udgivet: (2017)

Tinh bột khai tác và ứng dụng:
af: Lê, Văn Hoàng
Udgivet: (2007)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
af: Trần, Ngọc Ấn
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu phân tích và định tính tinh bột từ cám gạo đã khử chất béo :
af: Huỳnh, Liên Hương
Udgivet: (2014)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2005)

Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình
Udgivet: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2005)

Bột lạp trong hột và củ ở vùng Cần Thơ
af: Lưu Thị Thiên Hương
Udgivet: (1974)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
af: Hoàng Kim Anh
Udgivet: (2006)

Starches :
Udgivet: (2010)

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
af: Nguyễn Ngọc Dũng.
Udgivet: (2000)

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình làm nguội tuần hoàn kết hợp với xử lý sơ bộ bằng enzyme pullulanase đến hàm lượng tinh bột kháng (loại RS3) từ bột gạo
af: Phạm, Cao Thăng, et al.
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu chế tạo màng trên cơ sở tinh bột/PVA cho phân NPK nhả chậm /
af: Dương Thị Bé Thi.

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo thành maltodextrin bằng α-amylase HT-800
af: Đỗ, Trọng Hưng, et al.
Udgivet: (2026)

Nồng độ nhôm, sắt trong hệ thống mương tiêu, thoát nước canh tác khoai mỡ, tràm và khóm trên vùng đất phèn tỉnh Tiền Giang Concentration of Aluminium, Iron in Water at Yam, Melaleuca and Pineapple Patterns on Acid Sulphate Soil, Tien Giang Province :
af: Kỷ, Văn Thành
Udgivet: (2004)

Chế tạo vật liệu nanocellulose mang naringin từ vỏ bưởi
af: Mai, Thành Chí, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột bằng acid clohiđric, định hướng ứng dụng làm chất mang polyphenol
af: Nguyễn, Thị Phượng, et al.
Udgivet: (2026)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
af: Lê, Quang Diễn
Udgivet: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
af: Lê, Quang Diễn
Udgivet: (2015)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
af: Hoàng Kim Anh.
Udgivet: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
af: Hoàng Kim Anh.
Udgivet: (2005)

Nuclear magnetic Relaxation Studies of the Hydration Properties of Potato Starch and Muscle Protein Mixtures in Relation to Functionality
af: Yakubu Phillip Iordoo
Udgivet: (1993)

Metabolic symbiosis and the birth of the plant kingdom /

Beta-cyclodextrin production by simultaneous fermentation and cyclization /
af: Lima, Heron O. S.

Bảo vệ môi trường trong công nghiệp bột giấy và giấy
af: Doãn Thái Hoà
Udgivet: (2005)

Nghiên cứu biến hình tinh bột bằng sóng siêu âm
af: Phan Bá Luân.
Udgivet: (2005)

Nghiên cứu biến tính tinh bột chuối xanh bằng phương pháp carboxylmethyl hóa
af: Nguyễn, Phan Hằng, et al.
Udgivet: (2026)

Building An Intelligent Cross-Platform Chat Bot System
af: Nguyen, Thi Hong Hanh
Udgivet: (2025)

Rô bốt công nghiệp. Cấu trúc, động học và động lực học /
af: Trịnh Quang Vinh
Udgivet: (2013)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy bọt xốp để chế biến bột từ dịch chiết quả sim (rhodomyrtus tomentosa (aiton) hassk.)
af: Hoàng, Nguyên Thảo Uyên, et al.
Udgivet: (2026)

Tối ưu hóa quy trình thủy phân bột chuối xanh bằng enzyme pullulanase để sản xuất tinh bột kháng
af: Trần, Thị Phương Nhi
Udgivet: (2026)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
af: Huỳnh, Thiên Trúc
Udgivet: (2019)

Đặc điểm các microsatellite của gen tổng hợp tinh bột ở một số giống lúa Việt Nam /
af: Phan Thị Bảy.

Rô-bốt gián /

Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha
af: Lê Văn Khoa.
Udgivet: (2000)

Ứng dụng protease trong chiết xuất tinh bột hạt xoài (Mangifera indica L.)
af: Phạm, Văn Thêm, et al.
Udgivet: (2026)