Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly và bảo quản naringin dạng bột từ vỏ bưởi :

QR Code

Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly và bảo quản naringin dạng bột từ vỏ bưởi : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Xác định các thông số kỹ thuật cho quy trình trích ly, quy trình sấy phun và thời gian bảo quản bột naringin từ vỏ bưởi để đạt hiệu quả cao nhất.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lê, Thị Nguyệt Thanh
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
Subjects:	Starch industry,Công nghiệp tinh bột
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
by: Nguyễn, Thị Kim Dung
Published: (2017)

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :
by: Võ, Tấn Thạnh
Published: (2015)

Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang :
by: Nguyễn, Minh Ngọc
Published: (2017)

Tối ưu hóa quá trình biến tính hợp chất chức năng puerarin trong sắn dây bằng enzyme maltogenic amylase :
by: Phạm, Thị Minh Hoàng
Published: (2017)

Tinh bột khai tác và ứng dụng:
by: Lê, Văn Hoàng
Published: (2007)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
by: Trần, Ngọc Ấn
Published: (2012)

Nghiên cứu phân tích và định tính tinh bột từ cám gạo đã khử chất béo :
by: Huỳnh, Liên Hương
Published: (2014)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
by: Hoàng, Kim Anh
Published: (2005)

Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình
Published: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
by: Hoàng, Kim Anh
Published: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
by: Hoàng, Kim Anh
Published: (2005)

Bột lạp trong hột và củ ở vùng Cần Thơ
by: Lưu Thị Thiên Hương
Published: (1974)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
by: Hoàng Kim Anh
Published: (2006)

Starches :
Published: (2010)

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
by: Nguyễn Ngọc Dũng.
Published: (2000)

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình làm nguội tuần hoàn kết hợp với xử lý sơ bộ bằng enzyme pullulanase đến hàm lượng tinh bột kháng (loại RS3) từ bột gạo
by: Phạm, Cao Thăng, et al.
Published: (2026)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo thành maltodextrin bằng α-amylase HT-800
by: Đỗ, Trọng Hưng, et al.
Published: (2026)

Nghiên cứu chế tạo màng trên cơ sở tinh bột/PVA cho phân NPK nhả chậm /
by: Dương Thị Bé Thi.

Nồng độ nhôm, sắt trong hệ thống mương tiêu, thoát nước canh tác khoai mỡ, tràm và khóm trên vùng đất phèn tỉnh Tiền Giang Concentration of Aluminium, Iron in Water at Yam, Melaleuca and Pineapple Patterns on Acid Sulphate Soil, Tien Giang Province :
by: Kỷ, Văn Thành
Published: (2004)

Chế tạo vật liệu nanocellulose mang naringin từ vỏ bưởi
by: Mai, Thành Chí, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột bằng acid clohiđric, định hướng ứng dụng làm chất mang polyphenol
by: Nguyễn, Thị Phượng, et al.
Published: (2026)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
by: Lê, Quang Diễn
Published: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
by: Lê, Quang Diễn
Published: (2015)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
by: Hoàng Kim Anh.
Published: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
by: Hoàng Kim Anh.
Published: (2005)

Bảo vệ môi trường trong công nghiệp bột giấy và giấy
by: Doãn Thái Hoà
Published: (2005)

Nuclear magnetic Relaxation Studies of the Hydration Properties of Potato Starch and Muscle Protein Mixtures in Relation to Functionality
by: Yakubu Phillip Iordoo
Published: (1993)

Metabolic symbiosis and the birth of the plant kingdom /

Beta-cyclodextrin production by simultaneous fermentation and cyclization /
by: Lima, Heron O. S.

Nghiên cứu biến hình tinh bột bằng sóng siêu âm
by: Phan Bá Luân.
Published: (2005)

Nghiên cứu biến tính tinh bột chuối xanh bằng phương pháp carboxylmethyl hóa
by: Nguyễn, Phan Hằng, et al.
Published: (2026)

Building An Intelligent Cross-Platform Chat Bot System
by: Nguyen, Thi Hong Hanh
Published: (2025)

Rô bốt công nghiệp. Cấu trúc, động học và động lực học /
by: Trịnh Quang Vinh
Published: (2013)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy bọt xốp để chế biến bột từ dịch chiết quả sim (rhodomyrtus tomentosa (aiton) hassk.)
by: Hoàng, Nguyên Thảo Uyên, et al.
Published: (2026)

Tối ưu hóa quy trình thủy phân bột chuối xanh bằng enzyme pullulanase để sản xuất tinh bột kháng
by: Trần, Thị Phương Nhi
Published: (2026)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
by: Huỳnh, Thiên Trúc
Published: (2019)

Đặc điểm các microsatellite của gen tổng hợp tinh bột ở một số giống lúa Việt Nam /
by: Phan Thị Bảy.

Rô-bốt gián /

Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha
by: Lê Văn Khoa.
Published: (2000)

Ứng dụng protease trong chiết xuất tinh bột hạt xoài (Mangifera indica L.)
by: Phạm, Văn Thêm, et al.
Published: (2026)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_cr1u3q6e09ac5h9ahi4rfpnek9
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235