Bài giảng công nghệ sau thu hoạch thủy sản

QR Code (код быстрого отклика)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch thủy sản

Nội dung sách bao gồm: thành phần và tính chất nguyên liệu thủy sản; sự biến đổi của động vật thủy sản sau khi giết.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Lê, Thị Minh Thủy
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Предметы:	Nông sản Postharvesting technology,Công nghệ sau thu hoạch
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả
по: Nguyễn, Minh Thủy
Опубликовано: (2008)

Kỹ thuật sản xuất và xử lý sau thu hoạch nhựa buồng hoa dừa nước (Nypa fruticans Wurmb.) tại một số vùng sinh thái ở Đồng bằng sông Cửu Long :
по: Lê, Thị Thanh Thủy
Опубликовано: (2016)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
по: Nguyễn, Minh Thủy
Опубликовано: (2016)

Biện pháp tồn trữ cám gạo sau thu hoạch và tận dụng cho quá trình sản xuất dịch đường glucose :
по: Trần, Ngọc Liên
Опубликовано: (2016)

Công nghệ sau thu hoạch lúa gạo ở Việt Nam
Опубликовано: (2010)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng của quá trình sau thu hoạch đến chất lượng tỏi Phan Rang, Ninh Thuận :
по: Võ, Thị Diệu
Опубликовано: (2016)

Xác định chỉ số thu hoạch của trái chanh không hạt (Hậu Giang) và khả năng áp dụng màng nano bạc trong quá trình bảo quản :
по: Nguyễn, Thùy Dung
Опубликовано: (2016)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
по: Trần, Văn Chương
Опубликовано: (2006)

Hiệu quả của việc xử lý kết hợp hóa chất, bao gói và bảo quản lạnh trên thời gian tồn trữ trái chanh không hạt sau thu hoạch :
по: Diệp. Thị Ngọc Thà
Опубликовано: (2016)

Hiệu quả của Ozone và muối NaCl trong xử lý và bảo quản hẹ sau thu hoạch :
по: Trần, Thị Yến Phượng
Опубликовано: (2014)

Post-harvest deterioration of cassava :
по: Wenham, J. E.
Опубликовано: (1995)

Giáo trình sinh lý sau thu hoạch hoa kiểng
по: Lê, Văn Hòa
Опубликовано: (2009)

Duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch theo hướng an toàn sinh học :
по: Phạm, Thị Phương Thảo
Опубликовано: (2011)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến và bảo quản đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học tiêu biểu trong sản phẩm tỏi lên men acid lactic :
по: Lê, Thái Anh Thư
Опубликовано: (2016)

Tác động của quá trình xử lý sau thu hoạch đến khả năng duy trì giá trị thương phẩm trái chôm chôm nhãn (Nephelium lappaceum L.) (Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) :
по: Trần, Hồng Quân
Опубликовано: (2012)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
по: Bùi, Thị Thùy Nga
Опубликовано: (2016)

Các yếu tố tác động đến chất lượng và khả năng duy trì giá trị thương phẩm chôm chôm Java (Nephelium tappaceum L.) sau thu hoạch (Chợ Lạch-Bến Tre) :
по: Nguyễn, Thị Thu Hồng
Опубликовано: (2012)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) :
по: Dương, Kim Thanh
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu bệnh do nấm trên chôm chôm sau thu hoạch từ hình thức canh tác theo mô hình VIETGAP và mô hình tự do :
по: Trần, Thụy Ái Tâm
Опубликовано: (2012)

Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch, phương pháp xử lý và bảo quản đến sự biến đổi chất lượng chôm chôm tươi (Nephelium lappaceum L.) :
по: Phan, Thị Thanh Quế
Опубликовано: (2011)

Rice postharvest technology in Vietnam
Опубликовано: (2014)

Khảo sát sự thay đổi chất lượng lúa gạo theo thời gian thu hoạch đối với giống lúa OM6976 :
по: Nguyễn, Minh Thành
Опубликовано: (2014)

Concept in postharvest biology and technology
Опубликовано: (2000)

Phân tích lợi ích kinh tế và nâng cấp chuỗi giá trị nhãn xã An Nhơn, tỉnh Đồng Tháp :
по: Ngô, Hoàng Khải
Опубликовано: (2013)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
по: Trần Văn Chương
Опубликовано: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
по: Trần, Văn Chương
Опубликовано: (2000)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản hẹ sau thu hoạch :
по: Trịnh, Ngọc Hân
Опубликовано: (2012)

Máy sau thu hoạch
по: Nguyễn Hay
Опубликовано: (1994)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở đồng bằng sông Cửu Long
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu trích ly hoạt chất sinh học từ cây thuốc dòi (POUZOLZIA ZEYLANCA L. BENN) và ứng dụng trong chế biến nước giải khát :
по: Trần, Thị Thùy Linh
Опубликовано: (2014)

Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm
по: Nguyễn, Văn Cương
Опубликовано: (2018)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
по: Nguyễn, Văn May
Опубликовано: (2007)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
по: Nguyễn, Minh Thủy
Опубликовано: (2016)

Postharvest Respirometer Workshop: Contruction and Use of a REspirometer: A New Tool for Measuring Respiration in Fresh Produce
Опубликовано: (1999)

Fruit and vegetables :
по: Thompson, A. Keith
Опубликовано: (2003)

Ảnh hưởng của carboxyl methyl cellulose, polyethylene và nhiệt độ bảo quản đến chất lượng trái quýt hồng (Citrus reticulata Blanco cv Hong) sau thu hoạch :
по: Phan, Thị Kim Cương
Опубликовано: (2012)

Ảnh hưởng của bốn giống lúa và thời gian bảo quản đến tính chất của gạo :
по: Dương, Thị Tú Anh
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu sự hấp thu canxi của chôm chôm Rongrien (Nephelium lappaceum Linn) trong hạn chế hiện tượng nứt trái :
по: Trần, Thị Bích Vân
Опубликовано: (2018)

Xử lý rau tươi sau thu hoạch: Kỷ yếu hội thảo tổ chức tại Bắc Kinh, CHND Trung Hoa từ ngày 9 - 11/5/2001
по: S. Q. Feng ...[et al.]
Опубликовано: (2001)

Kỷ yếu hội nghị khoa học :
Опубликовано: (2010)