Nghiên cứu trích ly polyphenol từ củ Hà Thủ Ô Đỏ (Polygonum multiflorum Thunb.) và ứng dụng trong thực phẩm :

Mã QR

Nghiên cứu trích ly polyphenol từ củ Hà Thủ Ô Đỏ (Polygonum multiflorum Thunb.) và ứng dụng trong thực phẩm : Luận án tiến sĩ ngành. Công nghệ Thực phẩm

Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định phư ng pháp trích ly tối ưu để thu nhận dịch chiết cao hàm lượng polyphenol tổng số và hoạt tính kháng oxy hóa cao từ củ Hà Thủ Ô ỏ (Polygonum multiflorum Thunb.) (HTOD). Đồng thời xác định tính chất kha...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Phạm Tấn Quốc
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Những chủ đề:	Biochemical engineering,Kỹ thuật hóa sinh
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu trích ly Polyphenol từ củ Hà thủ ô đỏ (Polygonum multiflorum thunb.) và ứng dụng trong thực phẩm : Luận án Tiến sĩ Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Lê, Phạm Tấn Quốc
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu trích ly Polyphenol từ củ Hà thủ ô đỏ (Polygonum multiflorum thunb.) và ứng dụng trong thực phẩm : Luận án Tiến sĩ Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Lê, Phạm Tấn Quốc
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu khả năng trích ly Polyphenol từ vỏ chuối xiêm (Musa paradisiaca L.) :
Bỡi: Trương, Hoài Vương
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu tiền xử lý và trích ly polyphenol từ bột vỏ bưởi (Citrus grandis L.) :
Bỡi: Đổ, Thị Thúy Vy
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu khả năng tái sinh chồi trong nuôi cấy In Vitro cây hà thủ ô đỏ (Polygonum multiflorum Thunb)
Bỡi: Hoàng Thị Kim, Hồng
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu khả năng tái sinh chồi trong nuôi cấy In Vitro cây hà thủ ô đỏ (Polygonum multiflorum Thunb)
Bỡi: Hoàng Thị Kim, Hồng
Được phát hành: (2018)

Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương :
Bỡi: Phan, Thị Bích Ngọc
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu trích ly dầu từ vỏ hạt điều :
Bỡi: Nguyễn, Thị Kim Diệu
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu khả năng tạo sợi lignin trích ly từ mụn dừa :
Bỡi: Lương, Huỳnh Vủ Thanh
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu khả năng tạo sợi lignin trích ly từ mụn dừa :
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Ý
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu thu nhận và xác định đặc điểm của chế phẩm Lipase kỹ thuật được trích ly từ nội tạng cá lóc nuôi :
Bỡi: Võ, Hoàng Nam
Được phát hành: (2016)

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi :
Bỡi: Trần, Thị Mỹ Hạnh
Được phát hành: (2016)

Khảo sát hiệu quả phòng trị bệnh thổi để củ hành tím của dịch trích sài đất trong điều kiện ngoài đồng và tồn trữ tại thị xã Vĩnh Châu, Sóc Trăng :
Bỡi: Trần, Thị Diễm My
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu trích ly Lipase (EC 3.1.1.3) từ nội tạng cá lóc nuôi vùng Đồng bằng sông Cửu Long :
Bỡi: Trần, Thế Hiển
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu trích ly chitin và điều chế chitosan khối lượng phân tử thấp từ vỏ tôm bằng phương pháp hóa học xanh :
Bỡi: Nguyễn, Thanh Phụng
Được phát hành: (2017)

Tinh sạch và khảo sát đặc tính Lectin trích ly từ hạt đậu nành (Glycine max) bằng phương pháp sắc ký ái lực :
Bỡi: Đào, Hồng Tơ
Được phát hành: (2016)

Lý trích và tinh sạch Phosvitin từ lòng đỏ trứng gà :
Bỡi: Võ, Minh Nhật
Được phát hành: (2015)

Đánh giá tính kháng khuẩn của nấm mốc được phân lập tử Hải Miên ở vùng biển Hà Tiên, Kiên Giang :
Được phát hành: (2018)

Đánh giá tính kháng khuẩn của vi khuẩn sợi được phân lập tử Hải Miên ở vùng biển Hà Tiên, Kiên Giang :
Bỡi: Phạm, Ngọc Hân
Được phát hành: (2018)

Đánh giá tính kháng khuẩn của vi khuẩn sợi được phân lập tử Hải Miên ở vùng biển Hà Tiên, Kiên Giang :
Bỡi: Phan, Văn Hà Lâm
Được phát hành: (2018)

Khảo sát sơ bộ thành phần hóa học của rễ hà thủ ô đỏ, khảo sát khả năng gắn kết Enzyme Phosphodiesterase-5 (Polygonum Multiflorum (thunb.))
Bỡi: Đỗ, Thị Mỹ Kim
Được phát hành: (2020)

Phân lập, khảo sát và nhận diện một số dòng Bacillus sp. từ sản phẩm nem Lai Vung :
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Thẩm
Được phát hành: (2011)

Phân lập, tuyển chọn và đánh giá khả năng kháng khuẩn của nấm mốc từ Hải Miên (Sponge) ở Hòn Nghệ, Hòn Heo thuộc vùng biển Hà Tiên, Kiên Giang :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thùy Linh
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu sản xuất chất béo từ nấm men Yarrowia lipolytica được nuôi cấy bằng môi trường bã mía thủy phân :
Bỡi: Hồ, Quốc Phong
Được phát hành: (2012)

Phân lập các dòng vi khuẩn Bacillus subtilis từ sản phẩm lên men đậu nành ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long :
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Uy Phong
Được phát hành: (2009)

Phân lập vi khuẩn nội sinh trong cây khóm (Ananas comosus [L.]) trồng ở huyện Bến Lức tỉnh Long An :
Bỡi: Nguyễn, Ái Chi
Được phát hành: (2009)

Phân lập chất từ cây Thù lù cạnh (Physalis angulata L.), họ Cà (Solanaceae) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Thùy
Được phát hành: (2019)

Phân lập vi khuẩn nội sinh có tính kháng khuẩn trong cây rau Sam (Portulaca oleracea L.) mọc hoang tại tỉnh Vĩnh Long :
Bỡi: Trần, Thanh Nhi
Được phát hành: (2018)

Phát hiện dư lượng kháng sinh Enrofloxacin, Sulfadimidine và Benzylpenicillin trong cá tra và cá lóc tại tỉnh An Giang bằng vi sinh vật chỉ thị (Escherichia coli, Bacillus subtilis và Kocuria rhizophila) :
Bỡi: Huỳnh, Thị Minh Tâm
Được phát hành: (2018)

Sự biến đổi thành phần dinh dưỡng và chất chống oxi hóa của đậu nành (Glycine max (L.) Merrill) và đậu xanh (Vigna radiate (L.) Wilczek) trong quá trình nảy mầm :
Bỡi: Dương, Thị Cẩm Tuyên
Được phát hành: (2016)

Phân lập và tuyển chọ vi khuẩn tổng hợp chất kết tụ sinh học trong nước thải chăn nuôi heo sau Biogas ở Đồng Bằng Sông Cửu Long :
Bỡi: Huỳnh, Văn Tiền
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu phương pháp tách Lignin từ mụn dừa để tạo hạt xử lý môi trường :
Bỡi: Trương, Hữu Thông
Được phát hành: (2017)

Khảo sát ảnh hưởng điều kiện nẩy mầm đến hoạt chất sinh học và khả năng chống oxy hóa trong đậu nành :
Bỡi: Trần, Minh Phúc
Được phát hành: (2015)

Phân lập, tuyển chọn và nhận diện một số dòng vi khuẩn có khả năng phân huỷ Benzene và xylene :
Bỡi: Nguyễn, Thị Nhi
Được phát hành: (2009)

Khảo sát hoạt tính sinh học của cây Đinh Lăng (Polyscias fruticosa L harms) và đa dạng di truyền cuả Đinh lăng (Polyscias sp.) :
Bỡi: Trần, Thị Trọng Nghĩa
Được phát hành: (2020)

新水産ハンドブック
Bỡi: Kawashima, Rihee
Được phát hành: (1988)

Phân lập các hợp chất và góp phần xây dựng dấu vân tay của cây Cam thảo đất (Scoparia dulcis Linn.) bằng kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao :
Bỡi: Nguyễn, Thị Bảo Ngân
Được phát hành: (2019)

Đánh giá tác động của Protein thủy phân từ gạo mầm lên quá trình phát triển của Bacillus subtilis :
Bỡi: Nguyễn, Việt Khoa
Được phát hành: (2017)

Khảo sát hiệu quả của Enterococcus faecalis và Enterococcus faecium trong chăn nuôi gà :
Bỡi: Mai, Thị Ly
Được phát hành: (2018)

Khảo sát đặc điểm di truyền và hoạt tính sinh học của cao chiết ba loài thuộc chi Mimosa :
Bỡi: Đỗ, Thị Huỳnh Mai
Được phát hành: (2020)