Công nghệ chế biến thủy sản; T1

Mã QR

Công nghệ chế biến thủy sản; T1

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Nguyễn Trọng Cẩn
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Nha Trang Đại học Thủy sản Nha Trang 1987
主題:	fishery processing
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似書籍

Chế biến tổng hợp thủy sản
由: Trần, Thị Luyến
出版: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
由: Nguyễn, Trọng Cần
出版: (1990)

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản
由: Nguyễn, Thị Xuyến
出版: (1996)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
由: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
由: Đặng, Văn Hợp
出版: (2006)

Chế biến lạnh
出版: (1971)

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
由: Tạ, Hùng Cường
出版: (2014)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
由: Trương, Thị Mộng Thu
出版: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
由: Trương, Thị Mộng Thu
出版: (2006)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
由: Mai, Thị Tuyết Nga
出版: (2016)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
出版: (2006)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
由: Võ, Hoàng Ngân
出版: (2020)

Fisheries processing :
出版: (1994)

FAO Fisheries technical and paper
由: Johannesson, Jon
出版: (2006)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
由: Phạm, Thị Như Ngọc
出版: (2014)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
由: Hà, Thị Thụy Vy
出版: (2019)

Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian :
由: Dương, Ý Thơ
出版: (2016)

Bệnh học thủy sản :
由: Từ, Thanh Dung
出版: (2005)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
由: Tống, Thị Quý
出版: (2015)

Surimi and surimi seafood
由: Park, Jae W.
出版: (2005)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
出版: (2005)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao :
由: Trần, Thị Mộng Thắm
出版: (2014)

Nguồn lợi thủy sản Việt nam
出版: (1996)

Số liệu thống kê thủy sản =
出版: (2005)

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
由: Ung, Minh Anh Thư
出版: (2016)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
由: Trang, Sĩ Trung
出版: (2016)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
由: Nguyễn, Tố Mai
出版: (2015)

Nghiên cứu sản xuất thịt cá basa dồn củ sen đông lạnh
由: Nguyễn, Phước Hiếu
出版: (2014)

Thực tập phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
由: Đặng, Văn Hợp
出版: (1995)

Công trình nghiên cứu khoa học thủy sản
出版: (1994)

Phân tích thị trường sản phẩm thuỷ sản ở tỉnh Cà Mau
由: Nguyễn, Thanh Toàn
出版: (2004)

Nghiên cứu khả năng thủy phân protein từ đầu và xương cá tra bằng bromelain, papain và neutrase :
由: Lâm, Văn Mềnh
出版: (2016)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
由: Võ, Thị Anh Minh
出版: (2014)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
由: Nhan, Thị Mỹ Hằng
出版: (2019)

Áp dụng đánh giá nguy cơ trong ngành thủy sản :
由: Summer, J.
出版: (2009)

Áp dụng đánh giá nguy cơ trong ngành thủy sản
出版: (2009)

Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thủy sản
由: Bùi Thanh Nhã
出版: (2004)

Safety and quality issues in fish processing
由: Bremner, H. Allan
出版: (2002)

Tạp chí khoa học số đặc biệt chuyên đề Thủy sản
出版: (2006)

Tạp chí khoa học số đặc biệt chuyên đề Thủy sản
出版: (2006)