Sử dụng chế phẩm Proteaz nấm sợi Aspergillus Oryzae để làm tăng tốc độ thủy phân Protein cá trong lên men nước mắm nhanh

QR-koodi

Sử dụng chế phẩm Proteaz nấm sợi Aspergillus Oryzae để làm tăng tốc độ thủy phân Protein cá trong lên men nước mắm nhanh Luận văn tốt nghiệp Đại học sư phạm ngành Hóa Khóa 18

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Trần Thị Loan
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ, Khoa Sư phạm, Bộ môn Hóa 1996
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ đã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
Tekijä: Trương, Thị Minh Hạnh, et al.
Julkaistu: (2022)

Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
Tekijä: Nguyễn Thị Thanh Tịnh
Julkaistu: (2012)

Khảo sát quá trình lên men và thủy phân protein đậu nành với nấm mốc Aspergillus Oryzae trong sản xuất nước chấm :
Tekijä: Đặng, Xuân Đào
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng aspergillus oryzae và aspergillus niger [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Julkaistu: (2012)

Effects of agitation intensity on mycelial morphology and protein production in chemostat cultures of recombinant Aspergillus oryzae /

Lên men nước mắm cá trích có bổ sung enzim nấm sợi và vi khuẩn thủy phân protein
Tekijä: Nguyễn, Thị Tuyết Nga
Julkaistu: (2003)

Kinetics of alpha-amylase secretion in Aspergillus oryzae /

Sử dụng bromelin và proteaz nấm mốc thủy phân protein bánh dầu đậu nành để sản xuất bột đạm dễ tiêu :
Tekijä: Dương, Thị Hương Giang
Julkaistu: (2011)

Thu nhận Enzyme Protease từ Aspergillus Oryzae :
Tekijä: Nguyễn, Thị Bảo Ngọc
Julkaistu: (2013)

Nghiên cứu biểu hiện gen mã hóa Asparaginase của Aspergillus oryzae trong nấm men pichia pastoris /
Tekijä: Nguyễn Thanh Ngọc.

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Tekijä: Lê, Công Hiệp
Julkaistu: (2019)

Role of the regulatory gene areA of aspergillus oryzae in nitrogen metabolism /
Tekijä: Christensen, Tove.

Sử dụng chế phẩm Proteaz nấm sợi sản xuất nhanh nước mắm (Luận án Thạc sĩ Khoa học Sinh vật học và môi trường, chuyên ngành Sinh vật học và Môi trường)
Tekijä: Nguyễn Mỹ Tín
Julkaistu: (1998)

Nghiên cứu thủy phân protein cá, đậu nành, đậu phộng thành đạm hòa tan bằng enzim papain, nấm mốc Aspergillus oryzae và vi khuẩn Bacillus subtilis :
Tekijä: Lê, Thanh Hùng
Julkaistu: (2011)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
Tekijä: Phan, Thu Ba
Julkaistu: (2020)

Nghiên cứu sinh tổng hợp ergothioneine bằng nấm mốc aspergillus oryzae
Tekijä: Trần, Thị Tú Trinh
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu sinh tổng hợp ergothioneine bằng nấm mốc aspergillus oryzae
Tekijä: Trần Thị Tú Trinh; Kiều Thị Lắm; ThS. Nguyễn Thị Hồng Thắm
Julkaistu: (2020)

Morphological change and enhanced pigment production of Monascus when cocultured with Saccharomyces cerevisiae or Aspergillus oryzae /

Morphological change and enhanced pigment production of Monascus when cocultured with Saccharomyces cerevisiae or Aspergillus oryzae /

Characterization of the prolyl dipeptidyl peptidase gene (dppIV) from the koji mold aspergillus oryzae /

On-line study of growth kinetics of single hyphae of Aspergillus oryzae in a flow-through cell /
Tekijä: Christiansen, Torben.

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng Aspergillus niger
Tekijä: Phạm Thị Thùy Trang
Julkaistu: (2012)

Biểu hiện gen mã hóa protein huỳnh quang GFP và DsRed ở chủng nấm sợi Aspergillus oryzae VS1 sử dụng phương pháp chuyển gen nhờ vi khuẩn Agrobacterium tumefaciens /
Tekijä: Hồ Ngọc Quỳnh.

Characterization of the gene encoding an extracellular laccase of Myceliophthora thermophila and analysis of the recombinant enzyme expressed in Aspergillus oryzae /

Purification, characterization, substrate specificity of a novel highly glucose-tolerant -glucosidase from aspergillus oryzae /

Điều kiện môi trường lên men sinh tổng hợp Enzyme thuỷ phân tinh bột sống từ chủng Aspergillus sp.GA15
Tekijä: Vũ, Văn Hạnh, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu tạo chế phẩm enzyme từ nấm mốc Aspergillus oryae ứng dụng trong thủy phân dịch đu đủ lên men
Tekijä: Nguyễn, Thị Trang, et al.
Julkaistu: (2026)

Improvement of foreign-protein production in aspergillus niger var. awamori by constitutive induction of the unfolded-protein response /

Tối ưu một số điều kiện nuôi cấy chủng nấm Aspergillus oryzae dsm1863 và aspergillus niger dsm1957 sinh tổng hợp xylanase /
Tekijä: Đỗ Thị Tuyên.

Physiological and production responses when feeding Aspergillus oryzae to dairy cows during short-term, moderate heat stress /

Nghiên cứu khả năng phân hủy Lipid, cafein và hợp chất Polyphenol trong bã cà phê của nấm mốc Aspergillus niger và Aspergillus oryzae :
Tekijä: Đoàn, Hữu Nghị
Julkaistu: (2011)

Tách dòng và biểu hiện gen mã hóa xylanase từ nấm mốc aspergillus oryzae NM1 /
Tekijä: Đào Thị Hải Lý.

Growth and product formation of Aspergillus oryzae during submerged cultivations : Verification of a morphologically structured model using fluorescent probes /

Đánh giá hiệu quả sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger ở điều kiện lên men khác nhau :
Tekijä: Trần, Thanh Trúc
Julkaistu: (2010)

Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (Vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc Aspergillus oryzae : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Huỳnh Ni
Julkaistu: (2019)

Sử dụng Enzim và nghiền cá để lên men nhanh nước mắm cá trích (Sardinella Jussieu)
Tekijä: Nguyễn, Đình Khôi
Julkaistu: (2003)

Ảnh hưởng của cơ chất và phương thức lên men đến hiệu quả sinh Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger :
Tekijä: Võ, Thị Kiên Hảo
Julkaistu: (2010)

Khảo sát điều kiện sinh tổng hợp Protease ưa acid từ Aspergillus niger bằng phương pháp lên men rắn :
Tekijä: Lê, Thị Bảo Ngọc
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu thu nhận Enzym Xylanase từ Aspergillus Niger và Trichoderma Viride bằng phương pháp lên men bán rắn
Tekijä: Nguyễn, Thị Minh Trang
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng aspergillus niger [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Julkaistu: (2012)