Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:

Κώδικας QR

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả: Dùng trong các trường THCN

Sách cung cấp cho người đọc những kiến thức cơ bản về đặc điểm thực vật học của các loại rau quả, biến đổi sinh lý và hoá sinh của chúng, các loài dụch hại gây hư hỏng rau quả, ảnh hưởng của các yếu tố vật lý môi trường để làm cơ so...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
Θέματα:	vegetable trade,vegetables preservation
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
ανά: Quách Đĩnh
Έκδοση: (1996)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
ανά: Hà, Văn Thuyết
Έκδοση: (2000)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Minh Phương
Έκδοση: (2008)

Công nghệ bảo quản rau quả bằng phương pháp phủ màng bề mặt
ανά: Nguyễn, Duy Lâm
Έκδοση: (2016)

Ứng dụng công nghệ xử lý trong việc trồng, thu hoạch và bảo quản rau mầm cải củ ( Raphanus sativus L.) :
ανά: Trần, Tố Quyên
Έκδοση: (2013)

Nghiên cứu ứng dụng của Ozone, Chlorine và biện pháp bao gói để bảo quản rau dền (Amaranthus tricolor L) :
ανά: Phạm, Bảo Lộc
Έκδοση: (2011)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
ανά: Nguyễn, Minh Thủy
Έκδοση: (2008)

Xử lý rau tươi sau thu hoạch: Kỷ yếu hội thảo tổ chức tại Bắc Kinh, CHND Trung Hoa từ ngày 9 - 11/5/2001
ανά: S. Q. Feng ...[et al.]
Έκδοση: (2001)

La conservation industrielles des légumes: Avec 123 figures intercalées dans le texte
ανά: Paul Leraillez
Έκδοση: (1956)

Handbook of vegetable preservation and processing
Έκδοση: (2004)

Rau và trồng rau
Έκδοση: (1996)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
ανά: Lê, Văn Tán
Έκδοση: (2009)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Έκδοση: (2002)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long :
ανά: Vương, Tố Trinh
Έκδοση: (2012)

Kĩ thuật trồng một số loại rau cao cấp ( ớt, ngô rau, măng tây, sulơ xanh, cải bao )
ανά: Trần Thị Phương Anh
Έκδοση: (1999)

Kỹ thuật trồng rau ăn quả ăn củ
ανά: Hà Thị Hiến
Έκδοση: (2004)

Giáo trình trồng rau
ανά: Tạ Thị Thu Cúc
Έκδοση: (1979)

Giáo trình trồng rau
ανά: Tạ Thị Thu Cúc ...[et al.]
Έκδοση: (1979)

Giáo trình trồng rau
Έκδοση: (1974)

Kỹ thuật trồng rau
ανά: Phạm, Hồng Cúc
Έκδοση: (2001)

The market for dehydrated vegetables in Austria, Demark, the federal republic of Germany, Norway, Sweden and Switzerland
Έκδοση: (1972)

Công nghệ chế biến rau trái
ανά: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Έκδοση: (2009)

Trồng cây rau ở Việt Nam
Έκδοση: (2005)

Trồng rau vụ đông xuân trong vườn nhà
ανά: Chu, Thị Thơm
Έκδοση: (2002)

Hiệu quả của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản rau muống sau thu hoạch :
ανά: Lê, Trí Ân
Έκδοση: (2012)

Competive conditions in the U.S. makrket for asparagus, broccoli,and cauliflower
Έκδοση: (1988)

Các món rau trộn
ανά: Quỳnh, Chi
Έκδοση: (2008)

Áp dụng công nghệ khí canh vào trồng rau mầm cải củ :
ανά: Võ, Ngọc Trí
Έκδοση: (2010)

Rau - bắp
ανά: Nguyễn Vân Dương
Έκδοση: (1972)

Kỹ thuật chế biến rau quả
ανά: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Έκδοση: (2017)

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
ανά: Phan, Thúy Oanh
Έκδοση: (2015)

Những cây rau gia vị phổ biến ở Việt Nam
ανά: Mai Văn Quyền ... [et al.]
Έκδοση: (2000)

Trồng rau cải
ανά: Phạm, Anh Cường
Έκδοση: (2008)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu Vitamin
ανά: Trần, Thế Tục
Έκδοση: (2007)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin
ανά: Trần Thế Tục
Έκδοση: (2002)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin
ανά: Trần, Thế Tục
Έκδοση: (2004)

Thị trường xuất nhập khẩu rau quả = Report on fruit and vegetable market
ανά: Nguyễn, Văn Nam
Έκδοση: (2005)

Sổ tay người trồng rau
ανά: Nguyễn Văn Thắng
Έκδοση: (1999)

Khảo sát một số biện pháp kỹ thuật sản xuất rau cần nuớc
ανά: Trần, Thiện Thiên Trang
Έκδοση: (2011)

Trồng và sử dụng rau sạch trong vườn
ανά: Nguyễn Hữu Doanh
Έκδοση: (2001)