Improving the thermal processing of foods

QR kȏd

Improving the thermal processing of foods

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Richardson, Philip
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Boca Raton CRC Press 2004
Teme:	Food,Food Effect of heat on,Preservation
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Improving the thermal processing of foods
Izdano: (2004)

Thermal technologies in food processing
Izdano: (2001)

Engineering aspects of thermal food processing
Izdano: (2009)

Enzymes in food processing
od: Reed, Gerald
Izdano: (1966)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
od: Willhoft, Edward M.A.
Izdano: (1993)

Ohmic heating in food processing
Izdano: (2014)

Food preservatives
Izdano: (2003)

Food preservation by moisture control
Izdano: (1988)

Physical principles of food preservation
od: Karel, Marcus
Izdano: (2003)

Food safety
od: Julie Miller Jones
Izdano: (1992)

Giáo trình các quá trình nhiệt
od: Phan Văn Thơm
Izdano: (2000)

Progress in food preservation /
Izdano: (2012)

International conference on rural household food security
Izdano: (1994)

Pulsed electric fields in food processing :
Izdano: (2003)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Izdano: (1997)

Handbook of vegetable preservation and processing
Izdano: (2004)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
od: Hà, Văn Thuyết
Izdano: (2000)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
od: Nguyễn, Thị Hường
Izdano: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
od: Nguyễn, Văn May
Izdano: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
od: Nguyễn, Thị Hường
Izdano: (2004)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
od: FAO
Izdano: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
od: Trần Đức Ba
Izdano: (2000)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Izdano: (2007)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
od: Dương, Sà Kha
Izdano: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
od: Hà, Thị Hiến
Izdano: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Izdano: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
od: Lê, Mỹ Hồng
Izdano: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
od: Huỳnh Thị Dung
Izdano: (2003)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
od: TRẦN THỊ MAI
Izdano: (2001)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
od: Đống, Thị Anh Đào
Izdano: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
od: Chu, Thị Thơm
Izdano: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Izdano: (2005)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
od: Phạm, Văn Sở
Izdano: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
od: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Như Hạ
Izdano: (2019)

Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods
od: Wang, Shuo
Izdano: (2020)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
od: Vũ Quốc Trung
Izdano: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
od: Đoàn Thái Bình
Izdano: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
od: Vũ, Trường Sơn
Izdano: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
od: Nguyễn, Minh Châu
Izdano: (2007)