Improving the thermal processing of foods

QR Code (код быстрого отклика)

Improving the thermal processing of foods

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Richardson, Philip
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Boca Raton CRC Press 2004
Предметы:	Food,Food Effect of heat on,Preservation
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Improving the thermal processing of foods
Опубликовано: (2004)

Thermal technologies in food processing
Опубликовано: (2001)

Engineering aspects of thermal food processing
Опубликовано: (2009)

Enzymes in food processing
по: Reed, Gerald
Опубликовано: (1966)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
по: Willhoft, Edward M.A.
Опубликовано: (1993)

Ohmic heating in food processing
Опубликовано: (2014)

Food preservatives
Опубликовано: (2003)

Food preservation by moisture control
Опубликовано: (1988)

Physical principles of food preservation
по: Karel, Marcus
Опубликовано: (2003)

Food safety
по: Julie Miller Jones
Опубликовано: (1992)

Giáo trình các quá trình nhiệt
по: Phan Văn Thơm
Опубликовано: (2000)

Progress in food preservation /
Опубликовано: (2012)

International conference on rural household food security
Опубликовано: (1994)

Pulsed electric fields in food processing :
Опубликовано: (2003)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Опубликовано: (1997)

Handbook of vegetable preservation and processing
Опубликовано: (2004)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
по: Hà, Văn Thuyết
Опубликовано: (2000)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
по: Nguyễn, Thị Hường
Опубликовано: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
по: Nguyễn, Văn May
Опубликовано: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
по: Nguyễn, Thị Hường
Опубликовано: (2004)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
по: Hà, Thị Hiến
Опубликовано: (2004)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
по: FAO
Опубликовано: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
по: Trần Đức Ba
Опубликовано: (2000)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Опубликовано: (2007)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
по: Dương, Sà Kha
Опубликовано: (2003)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Опубликовано: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
по: Lê, Mỹ Hồng
Опубликовано: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
по: Huỳnh Thị Dung
Опубликовано: (2003)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
по: TRẦN THỊ MAI
Опубликовано: (2001)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
по: Đống, Thị Anh Đào
Опубликовано: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
по: Chu, Thị Thơm
Опубликовано: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Опубликовано: (2005)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
по: Phạm, Văn Sở
Опубликовано: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
по: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Như Hạ
Опубликовано: (2019)

Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods
по: Wang, Shuo
Опубликовано: (2020)

Improving the thermal processing of foods
по: Richardson, Philip
Опубликовано: (2011)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
по: Vũ Quốc Trung
Опубликовано: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
по: Đoàn Thái Bình
Опубликовано: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
по: Vũ, Trường Sơn
Опубликовано: (2000)