Improving the thermal processing of foods

Côd QR

Improving the thermal processing of foods

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Richardson, Philip
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Boca Raton CRC Press 2004
Pynciau:	Food,Food Effect of heat on,Preservation
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Improving the thermal processing of foods
Cyhoeddwyd: (2004)

Thermal technologies in food processing
Cyhoeddwyd: (2001)

Engineering aspects of thermal food processing
Cyhoeddwyd: (2009)

Enzymes in food processing
gan: Reed, Gerald
Cyhoeddwyd: (1966)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
gan: Willhoft, Edward M.A.
Cyhoeddwyd: (1993)

Ohmic heating in food processing
Cyhoeddwyd: (2014)

Food preservatives
Cyhoeddwyd: (2003)

Food preservation by moisture control
Cyhoeddwyd: (1988)

Physical principles of food preservation
gan: Karel, Marcus
Cyhoeddwyd: (2003)

Food safety
gan: Julie Miller Jones
Cyhoeddwyd: (1992)

Giáo trình các quá trình nhiệt
gan: Phan Văn Thơm
Cyhoeddwyd: (2000)

Progress in food preservation /
Cyhoeddwyd: (2012)

International conference on rural household food security
Cyhoeddwyd: (1994)

Pulsed electric fields in food processing :
Cyhoeddwyd: (2003)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Cyhoeddwyd: (1997)

Handbook of vegetable preservation and processing
Cyhoeddwyd: (2004)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
gan: Hà, Văn Thuyết
Cyhoeddwyd: (2000)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
gan: Nguyễn, Thị Hường
Cyhoeddwyd: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
gan: Nguyễn, Văn May
Cyhoeddwyd: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
gan: Nguyễn, Thị Hường
Cyhoeddwyd: (2004)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
gan: FAO
Cyhoeddwyd: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
gan: Trần Đức Ba
Cyhoeddwyd: (2000)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Cyhoeddwyd: (2007)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
gan: Dương, Sà Kha
Cyhoeddwyd: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
gan: Hà, Thị Hiến
Cyhoeddwyd: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Cyhoeddwyd: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
gan: Lê, Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
gan: Huỳnh Thị Dung
Cyhoeddwyd: (2003)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
gan: TRẦN THỊ MAI
Cyhoeddwyd: (2001)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
gan: Đống, Thị Anh Đào
Cyhoeddwyd: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
gan: Chu, Thị Thơm
Cyhoeddwyd: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Cyhoeddwyd: (2005)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
gan: Phạm, Văn Sở
Cyhoeddwyd: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
gan: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
gan: Nguyễn, Thị Như Hạ
Cyhoeddwyd: (2019)

Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods
gan: Wang, Shuo
Cyhoeddwyd: (2020)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
gan: Vũ Quốc Trung
Cyhoeddwyd: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
gan: Đoàn Thái Bình
Cyhoeddwyd: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
gan: Vũ, Trường Sơn
Cyhoeddwyd: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
gan: Nguyễn, Minh Châu
Cyhoeddwyd: (2007)