Improving the thermal processing of foods

QR kód

Improving the thermal processing of foods

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Richardson, Philip
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Boca Raton CRC Press 2004
Témata:	Food,Food Effect of heat on,Preservation
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Improving the thermal processing of foods
Vydáno: (2004)

Thermal technologies in food processing
Vydáno: (2001)

Engineering aspects of thermal food processing
Vydáno: (2009)

Enzymes in food processing
Autor: Reed, Gerald
Vydáno: (1966)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
Autor: Willhoft, Edward M.A.
Vydáno: (1993)

Ohmic heating in food processing
Vydáno: (2014)

Food preservatives
Vydáno: (2003)

Food preservation by moisture control
Vydáno: (1988)

Physical principles of food preservation
Autor: Karel, Marcus
Vydáno: (2003)

Food safety
Autor: Julie Miller Jones
Vydáno: (1992)

Giáo trình các quá trình nhiệt
Autor: Phan Văn Thơm
Vydáno: (2000)

Progress in food preservation /
Vydáno: (2012)

International conference on rural household food security
Vydáno: (1994)

Pulsed electric fields in food processing :
Vydáno: (2003)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Vydáno: (1997)

Handbook of vegetable preservation and processing
Vydáno: (2004)

Improving the thermal processing of foods
Autor: Richardson, Philip
Vydáno: (2011)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Autor: Hà, Văn Thuyết
Vydáno: (2000)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
Autor: Hà, Thị Hiến
Vydáno: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Vydáno: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
Autor: Lê, Mỹ Hồng
Vydáno: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
Autor: Huỳnh Thị Dung
Vydáno: (2003)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
Autor: TRẦN THỊ MAI
Vydáno: (2001)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Autor: Đống, Thị Anh Đào
Vydáno: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
Autor: Chu, Thị Thơm
Vydáno: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Vydáno: (2005)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Autor: Phạm, Văn Sở
Vydáno: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
Autor: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
Autor: Nguyễn, Thị Như Hạ
Vydáno: (2019)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
Autor: Nguyễn, Thị Hường
Vydáno: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Autor: Nguyễn, Văn May
Vydáno: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
Autor: Nguyễn, Thị Hường
Vydáno: (2004)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
Autor: FAO
Vydáno: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
Autor: Trần Đức Ba
Vydáno: (2000)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Vydáno: (2007)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
Autor: Dương, Sà Kha
Vydáno: (2003)

Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods
Autor: Wang, Shuo
Vydáno: (2020)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Vydáno: (2015)

Processed foods for improved livelihoods
Autor: Fellows, Peter
Vydáno: (2004)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Autor: Vũ Quốc Trung
Vydáno: (1999)