Starches

Mã QR

Starches

Starches is the fifth title in the Eagan Press Handbook Series. Combining a user-friendly format with expert guidance, handbooks in this series are designed to meet the needs of professionals in many areas of the food industry. Each title focuses on an ingredient or application, giving information t...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả của công ty:	Eagan Press handbook
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	St. Paul. MN. Eagan Press 1999
Những chủ đề:	Food industry and trade
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Food Technology
Bỡi: Anita Tull
Được phát hành: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Được phát hành: (2013)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Where am I eating?
Bỡi: Timmerman, Kelsey
Được phát hành: (2014)

Codex alimentarius commission
Được phát hành: (2004)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
Bỡi: Philippe Mayade
Được phát hành: (1999)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Được phát hành: (2010)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
Bỡi: Pennington, T. Hugh
Được phát hành: (2003)

Food & technology
Được phát hành: (2005)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Physical Modifications of Starch
Bỡi: Sui, Zhongquan, et al.
Được phát hành: (2020)

Product and process innovation in the food industry /
Được phát hành: (1997)

Proces de fabrication: La filtration
Bỡi: Francois Gahier

FAO food and nutrition paper N.70
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1999)

FAO food and nutrition paper; N.41.11
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1999)

Codex alimentarius
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1999)

FAO food and nutrition paper N.14.6 rev
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1990)

FAO food and nutrition paper N.14.16
Bỡi: Edmond J Baratta
Được phát hành: (1994)

FAO food and nutrition paper N.14.12
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1991)

FAO food and nutrition paper N.34
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1986)

FAO food and nutrition paper N.44
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1988)

FAO food and nutrition paper N.49
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1990)

FAO food and nutrition paper N.56
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1994)

FAO food and nutrition paper N.14.4 rev.1
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1992)

FAO food and nutrition paper N.14.7
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1986)

FAO food and nutrition paper N.14.8
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1986)

FAO food and nutrition paper N.14.10
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1990)

FAO food and nutrition paper N.14.11
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1991)

FAO food and nutrition paper N.14.14
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1993)

FAO food and nutrition paper N.14.15
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1993)

FAO food and nutrition paper N.23 rev. 1
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1993)

FAO food and nutrition paper N.38
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1988)

FAO food and nutrition paper N.39
Bỡi: P W Board
Được phát hành: (1988)

FAO food and nutrition paper N.42
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1988)

FAO food and nutrition paper N.42.1
Bỡi: P M Goode
Được phát hành: (1989)

FAO food and nutrition paper N.45
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1989)

FAO food and nutrition paper N.47.6
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1989)

FAO food and nutrition paper N.52.1
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1992)