Preharvest and postharvest food safety :

Mã QR

Preharvest and postharvest food safety : Contemporary issues and future directions

While presenting the latest scientific research on the major pathogens associated with meat, poultry, produce, and other foods, Pre-Harvest and Post-Harvest Food Safety: Contemporary Issues and Future Directions goes beyond other professional reference books by identifying the research needed to ass...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Ames, IA. Blackwell 2004
Những chủ đề:	Food,Food,Agricultural microbiology Microbiology,Safety measures
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

Applied Genomics of Foodborne Pathogens
Bỡi: Deng, Xiangyu, ed., et al.
Được phát hành: (2020)

Microbial food safety and preservation techniques
Được phát hành: (2014)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Bỡi: Shen, Cangliang
Được phát hành: (2017)

Aflatoxin and food safety
Bỡi: Abbas, Hamed K.
Được phát hành: (2005)

Food chemistry safety
Được phát hành: (2002)

Probiotics in food safety and human health
Bỡi: Goktepe, Ipek
Được phát hành: (2006)

HACCP Principles and Applications
Bỡi: Merle D Pierson
Được phát hành: (1992)

Essentials of food safety and sanitation
Bỡi: McSwane, David
Được phát hành: (2005)

Food microbiology :
Bỡi: Montville, Thomas J.
Được phát hành: (2005)

Food safety handbook
Bỡi: Schmidt, Ronald H.
Được phát hành: (2003)

Basic food microbiology
Bỡi: George J Banwart
Được phát hành: (1989)

Food microbiology laboratory
Bỡi: McLandsborough, Lynne
Được phát hành: (2005)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2003)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Essentials of the microbiology of foods:
Được phát hành: (1995)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2014)

Food microbiology : fundamentals and frontiers
Bỡi: Food microbiology : fundamentals and frontiers
Được phát hành: (2019)

Food biotechnology
Bỡi: Y. H. HUI
Được phát hành: (1994)

Essentials of the microbiology of foods: A textbook for the advanced studies
Được phát hành: (1991)

Principles and guidelines for incorporating microbiological risk assessment in the development of food safety standards, guidelines and related texts: Report of a Joint FAO/WHO Consultation, Kiel, Germany 18 - 22 March 2002
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2002)

Micro - organisms in foods 5 :
Được phát hành: (1996)

2nd FAO/WHO Global Forum of Food Safety Regulators, 12 - 14 October 2004, bangkok, Thailand :
Được phát hành: (2005)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2001)

Hazard characterization for pathogens in food and water
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Microbiology of food fermentations
Bỡi: Pederson, Carl S.
Được phát hành: (1979)

Food safety handbook
Bỡi: Ronald H. Schmidt
Được phát hành: (2003)

Microbiology and technology of fermented foods
Bỡi: Hutkins, Robert W.
Được phát hành: (2006)

Microbial testing in food safety management
Được phát hành: (2002)

Shiga toxins: A Review of Structure, Mechanism, and Detection
Bỡi: Silva, Christopher J., et al.
Được phát hành: (2020)

Food mycology : a multifaceted approach to fungi and food /
Được phát hành: (2007)

FAO/WHO global forum of food safety regulators
Được phát hành: (2002)

FMI retail best practices food safety basics :
Được phát hành: (2003)

Microbial ecology of food commodities
Được phát hành: (2005)

Biofilms in the food environment
Được phát hành: (2007)

Risk assessment of listeria monocytogenes in ready- to- eat foods: Technical report
Được phát hành: (2004)

Risk assessment of Listeria monocytogenes in ready- to - eat foods: Interpretative summary
Được phát hành: (2004)