Food chemistry safety

Mã QR

Food chemistry safety

Provides those in the food industry with a comprehensive and authoritative survey of current developments in regulation, research, and best practice in the management of additives in food. Devotes a chapter to antioxidants and discusses preservatives, stabilizers, emulsifiers, and bulking agents.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	U.S. CRC 2002
Những chủ đề:	Food,Food industry and trade Analysis,Safety measures
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Food safety handbook
Bỡi: Schmidt, Ronald H.
Được phát hành: (2003)

Food Security and Food Safety for the Twenty-first Century: Proceedings of APSAFE2013
Bỡi: Hongladarom, Soraj
Được phát hành: (2015)

2nd FAO/WHO Global Forum of Food Safety Regulators, 12 - 14 October 2004, bangkok, Thailand :
Được phát hành: (2005)

Food Safety, Market Organization, Trade and Development
Bỡi: Hammoudi, A, et al.
Được phát hành: (2015)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

Aflatoxin and food safety
Bỡi: Abbas, Hamed K.
Được phát hành: (2005)

Food safety
Bỡi: Julie Miller Jones
Được phát hành: (1992)

Preharvest and postharvest food safety :
Được phát hành: (2004)

Essentials of food safety and sanitation
Bỡi: McSwane, David
Được phát hành: (2005)

Joint FAO/WHO Food standards programme:
Được phát hành: (2006)

Compendium of food additive specifcations:
Được phát hành: (2002)

Food safety handbook
Bỡi: Ronald H. Schmidt
Được phát hành: (2003)

Understanding the codex alimentarius
Được phát hành: (2005)

HACCP Principles and Applications
Bỡi: Merle D Pierson
Được phát hành: (1992)

Compendium of food additive specifications: the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Codex alimentarius: Organically produced foods
Được phát hành: (2001)

Codex alimentarius: food hygiene basic texts
Được phát hành: (2001)

FAO/WHO global forum of food safety regulators
Được phát hành: (2002)

FMI retail best practices food safety basics :
Được phát hành: (2003)

Food properties handbook
Được phát hành: (1995)

Food properties handbook
Được phát hành: (2009)

Understanding the codex alimentarius
Được phát hành: (2006)

Residues of some veterinary drugs in animals and food: Monographs prepared by the sixtieth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Geneva, Switzerland, 6 - 12 February 2003
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

FAO food and nutrition paper N61: Biotechnology and food safety
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1996)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
Được phát hành: (2003)

Safety evaluation of certain mycotoxins in food
Được phát hành: (2001)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Bỡi: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Được phát hành: (2015)

Codex alimentarius: food labelling complete texts
Được phát hành: (2001)

Enhancing developing country participation in FAO/WHO scientific advices activities
Được phát hành: (2006)

Food chemistry
Bỡi: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)

Food Chemistry
Bỡi: Belitz, H -D, et al.
Được phát hành: (2015)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2001)

HPLC for Food Analysis
Được phát hành: (1996)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

Processing effects on safety and quality of foods
Được phát hành: (2010)

Strengthening national food control systems :
Được phát hành: (2006)

Chemical changes during food processing
Bỡi: Davidek, Jiri
Được phát hành: (1990)

Food safety and inspection : An introduction
Bỡi: Smith, Madeleine P
Được phát hành: (2019)