Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /

Mã QR

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /

Hiển thị phiên bản (6) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Lê Thị Lan Chi, Lê Thanh Mai (chủ biên), Nguyễn Thị Hiền, Nguyễn Thanh Hằng, Phạm Thu Thuỷ
Định dạng:	Sách giấy
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. : Khoa học Kỹ thuật, 2005
Những chủ đề:	Công nghệ vi sinh Công nghiệp thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Được phát hành: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Được phát hành: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Được phát hành: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Được phát hành: (2006)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Bỡi: PGS.TS. Lê Thanh, Mai,...
Được phát hành: (2018)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Được phát hành: (2009)

Giáo trình công nghệ lên men
Bỡi: Lương, Đức Phẩm
Được phát hành: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
Bỡi: Lương Đức Phẩm
Được phát hành: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
Bỡi: Lương, Đức Phẩm
Được phát hành: (2012)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi Ái
Được phát hành: (2013)

Giáo trình công nghệ lên men /
Bỡi: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Được phát hành: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
Bỡi: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Được phát hành: (2010)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi, Ái
Được phát hành: (2013)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
Bỡi: Trần, Linh Thước
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
Bỡi: Lê, Văn Nhương
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
Bỡi: Giang, Thế Bính
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Thạch
Được phát hành: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
Bỡi: Trần, Thị Diệu
Được phát hành: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
Bỡi: Bùi Ái
Được phát hành: (2005)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
Bỡi: Trần, Linh Thước
Được phát hành: (2002)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
Bỡi: Hoàng, Văn Quốc Chương
Được phát hành: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
Bỡi: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Được phát hành: (2013)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
Bỡi: Hà, Phương Thảo
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Đinh, Quang Anh Tuấn
Được phát hành: (2019)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Được phát hành: (2013)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
Bỡi: Triệu, Minh Chí
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưổng đến quá trình lên men rượu cần Tây nguyên
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Nhung
Được phát hành: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
Bỡi: Võ, Thị Hồng Hạnh
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
Bỡi: Nguyễn, Thị Loan
Được phát hành: (2013)

Công nghệ vi sinh
Bỡi: Trần Thị Thanh
Được phát hành: (2007)

Nấm men công nghiệp
Bỡi: Lương Đức Phẩm
Được phát hành: (2009)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Lê, Công Hiệp
Được phát hành: (2019)

Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men
Bỡi: Trần, Thị Ngọc Ánh, et al.
Được phát hành: (2024)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Được phát hành: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Được phát hành: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Được phát hành: (2006)

Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (Vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc Aspergillus oryzae : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Huỳnh Ni
Được phát hành: (2019)

Nấm men công nghiệp /
Bỡi: Lương Đức Phẩm.
Được phát hành: (2009)

Nấm men công nghiệp /
Bỡi: Lương Đức Phẩm.
Được phát hành: (2006)

Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vật
Được phát hành: (2010)