Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /

Codi QR

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /

Veure altres versions (6)

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Lê Thị Lan Chi, Lê Thanh Mai (chủ biên), Nguyễn Thị Hiền, Nguyễn Thanh Hằng, Phạm Thu Thuỷ
Format:	Sách giấy
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	H. : Khoa học Kỹ thuật, 2005
Matèries:	Công nghệ vi sinh Công nghiệp thực phẩm
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ítems similars

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Publicat: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Publicat: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Publicat: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Publicat: (2006)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Publicat: (2009)

Giáo trình công nghệ lên men
per: Lương Đức Phẩm
Publicat: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
per: Lương, Đức Phẩm
Publicat: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
per: Lương, Đức Phẩm
Publicat: (2012)

Công nghệ vi sinh :Tập 3, Thực phẩm lên men truyền thống
per: Nguyễn Đức Lượng
Publicat: (2009)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
per: Bùi Ái
Publicat: (2013)

Giáo trình công nghệ lên men /
per: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicat: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
per: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicat: (2010)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
per: Bùi, Ái
Publicat: (2013)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
per: Lê, Văn Nhương
Publicat: (2011)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
per: Trần, Linh Thước
Publicat: (2010)

Bài giảng công nghệ lên men :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
per: Ngô Thị Minh Phương
Publicat: (2016)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
per: Giang, Thế Bính
Publicat: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
per: Huỳnh, Ngọc Thạch
Publicat: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
per: Trần, Thị Diệu
Publicat: (2013)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
per: Trần Linh Thước
Publicat: (2002)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
per: Bùi Ái
Publicat: (2005)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
per: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Publicat: (2013)

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Đinh, Quang Anh Tuấn
Publicat: (2019)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
per: Hà, Phương Thảo
Publicat: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
per: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Publicat: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
per: Võ, Thị Hồng Hạnh
Publicat: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
per: Nguyễn, Thị Loan
Publicat: (2013)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
per: Trần, Linh Thước
Publicat: (2002)

Nấm men công nghiệp
per: Lương Đức Phẩm
Publicat: (2009)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
per: Triệu, Minh Chí
Publicat: (2019)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Lê, Công Hiệp
Publicat: (2019)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
per: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
Publicat: (2004)

Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men
per: Trần, Thị Ngọc Ánh, et al.
Publicat: (2024)

Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (Vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc Aspergillus oryzae : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
per: Nguyễn, Huỳnh Ni
Publicat: (2019)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
per: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Publicat: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
per: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Publicat: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
per: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Publicat: (2006)

Nấm men công nghiệp /
per: Lương Đức Phẩm.
Publicat: (2009)

Nấm men công nghiệp /
per: Lương Đức Phẩm.
Publicat: (2006)

Công nghệ vi sinh
per: Trần Thị Thanh
Publicat: (2007)