Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm

Trình bày về tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm. Những mối nguy hiểm trong sản xuất thực phẩm. Điều kiện và biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Công tác quản lý và một số văn bản pháp luật về vệ sinh an toàn thực ph...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Lê Thị Hồng Ánh (Chủ biên)
अन्य लेखक:	Cao Xuân Thuỷ
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Vietnamese
प्रकाशित:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2017
विषय:	Công nghệ thực phẩm
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm

द्वारा Lê, Thị Hồng Ánh
प्रकाशित 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

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Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm

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