Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm

Trình bày về tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm. Những mối nguy hiểm trong sản xuất thực phẩm. Điều kiện và biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Công tác quản lý và một số văn bản pháp luật về vệ sinh an toàn thực ph...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lê Thị Hồng Ánh (Chủ biên)
Altri autori:	Cao Xuân Thuỷ
Natura:	Libro
Lingua:	Vietnamese
Pubblicazione:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2017
Soggetti:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Descrizione
Riassunto:	Trình bày về tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm. Những mối nguy hiểm trong sản xuất thực phẩm. Điều kiện và biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Công tác quản lý và một số văn bản pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam.
Descrizione del documento:	ĐTTS ghi: Bộ Công Thương. Trường đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh. Khoa Công nghệ Thực phẩm
Descrizione fisica:	443 tr. Minh họa 24cm
ISBN:	9786047351831

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm

Documenti analoghi