Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm

QR Code

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm

Show other versions (1)

Trình bày về tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm. Những mối nguy hiểm trong sản xuất thực phẩm. Điều kiện và biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Công tác quản lý và một số văn bản pháp luật về vệ sinh an toàn thực ph...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lê Thị Hồng Ánh (Chủ biên)
Other Authors:	Cao Xuân Thuỷ
Format:	Book
Language:	Vietnamese
Published:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2017
Subjects:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Similar Items

An toàn vệ sinh thực phẩm
by: Phạm Duy Tường
Published: (2012)

Cần thiết đưa giáo dục an toàn vệ sinh thực phẩm vào chương trình sinh học phổ thông /
by: Vũ Thị Mai Anh

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
by: Kiều Hữu Anh
Published: (2012)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
by: Lê, Thị Hồng Ánh
Published: (2017)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Published: (2005)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Published: (2005)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Published: (2010)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
by: Đống Thị Anh Đào
Published: (2020)

Hướng dẫn thực hiện công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục - đào tạo
Published: (2019)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
by: Nguyễn Công Hà
Published: (2011)

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
by: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
Published: (2024)

Giáo trình phụ gia thực phẩm
by: Nguyễn Phú Đức
Published: (2017)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :
by: Võ Tấn Thành
Published: (2013)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Published: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
by: Lê Mỹ Hồng
Published: (2005)

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
by: Nguyễn Huy Bích
Published: (2015)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
by: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Published: (2009)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
by: Trần, Thị Thủy Cúc
Published: (2019)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
by: Lê Nguyễn Đoan Duy
Published: (2014)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
by: Tôn Thất Minh
Published: (2017)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
by: Tôn Thất Minh
Published: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
by: Tôn Thất Minh
Published: (2015)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
by: Phạm Việt Cường
Published: (2017)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
by: Nguyễn Văn May
Published: (2004)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
by: Nguyễn, Đức Lượng
Published: (2002)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
by: Lý, Thị Liên Khai
Published: (1999)

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
by: Nguyễn Phùng Tiến
Published: (2007)

Vệ sinh an toàn thực phẩm
by: Nguyễn Văn Huân
Published: (2008)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
by: Nguyễn Phùng Tiến
Published: (2003)

Giáo trình kiểm định và truy vấn nguồn gốc thực phẩm
Published: (2016)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
by: Võ Tấn Thành
Published: (2012)

An toàn vệ sinh thực phẩm
Published: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
by: Kiều, Hữu ảnh
Published: (2012)

Quản lý an toàn thực phẩm : Tài liệu giảng dạy cử nhân y tế công cộng - định hướng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
Published: (2012)

Thực trạng và giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm ở các trường mầm non, mẫu giáo tại Huyện An Phú, Tỉnh An Giang năm 2019-2020 : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
by: Lê, Văn Sơn
Published: (2020)

Điều khiển tự động các quá trình công nghệ sinh học - thực phẩm
by: Nguyễn Minh Huệ
Published: (2017)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Published: (2005)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
by: Lê Văn Việt Mẫn
Published: (2014)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm
by: Phạm, Huỳnh Thúy An
Published: (2020)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
by: Lữ, Quý Hòa
Published: (2009)