Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

QRコード

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

他のバージョン（2件）を表示する

Nội dung sách giới thiệu những thông tin về các ứng dụng truyền thống cũng như khả năng ứng dụng mới của enzyme trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Hoàng Kim Anh
その他の著者:	Trần Ngọc Hiếu
フォーマット:	図書
言語:	Vietnamese
出版事項:	H. Khoa học và kỹ thuật 2012
主題:	Công nghệ thực phẩm
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ


LEADER	01036nam a22002057a 4500
001	NCT_140334
008	220816b xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 vie d
999			\|c 7230 \|d 7230
020			\|c 53000
082	0	4	\|2 23rd ed. \|a 660.634 \|b A107
100	1		\|a Hoàng Kim Anh
245	1	0	\|a Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm \|c Hoàng Kim Anh, Trần Ngọc Hiếu
260			\|a H. \|b Khoa học và kỹ thuật \|c 2012
300			\|a 281 tr. \|b Minh họa \|c 21cm
520	3		\|a Nội dung sách giới thiệu những thông tin về các ứng dụng truyền thống cũng như khả năng ứng dụng mới của enzyme trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm.
653			\|a Công nghệ thực phẩm
700	1		\|a Trần Ngọc Hiếu
942			\|2 ddc \|c BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 660_634000000000000_A107 \|7 0 \|9 26003 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2022-08-16 \|o 660.634 A107 \|p MD.20469 \|r 2022-08-16 \|v 53000.00 \|w 2022-08-16 \|y BK
980			\|a Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ