Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Nội dung sách giới thiệu những thông tin về các ứng dụng truyền thống cũng như khả năng ứng dụng mới của enzyme trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm.

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Hoàng Kim Anh
Diğer Yazarlar:	Trần Ngọc Hiếu
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Vietnamese
Baskı/Yayın Bilgisi:	H. Khoa học và kỹ thuật 2012
Konular:	Công nghệ thực phẩm
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Yazar: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Benzer Materyaller