Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Nội dung sách giới thiệu những thông tin về các ứng dụng truyền thống cũng như khả năng ứng dụng mới của enzyme trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm.

保存先:
書誌詳細
第一著者: Hoàng Kim Anh
その他の著者: Trần Ngọc Hiếu
フォーマット: 図書
言語:Vietnamese
出版事項: H. Khoa học và kỹ thuật 2012
主題:
タグ: タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ