Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng

QR رمز

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng

عرض إصدارات أخرى (1)

"Trình bày thành phần và tính chất của các phế liệu thủy sản, các phương pháp thu nhận cũng như ứng dụng của các sản phẩm có giá trị từ các phế liệu đó"

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Trang Sĩ Trung (chủ biên), Nguyễn Thị Mỹ Hương, Phạm Thị Đan Phượng
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	H. Nông nghiệp 2016
الموضوعات:	Công nghệ thực phẩm
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

مواد مشابهة

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
بواسطة: Trang, Sĩ Trung
منشور في: (2016)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
بواسطة: Nguyễn Thị Hiền
منشور في: (2012)

Sản xuất chitin, chitozan từ phế liệu chế biến thuỷ sản (vỏ tôm, vỏ ghẹ)
بواسطة: Trần, Thị Luyến
منشور في: (2011)

khảo sát quy trình - hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tôm xẻ bướm đông IQF tại công ty cổ phần thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCO
بواسطة: Nguyễn, Tuấn Duy
منشور في: (2021)

Công nghệ sản xuất chè, cà phê & ca cao
بواسطة: Nguyễn Thị Hiền
منشور في: (2010)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
بواسطة: Trinh, Duy Linh
منشور في: (2022)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
بواسطة: Huỳnh, Ngọc Thạch
منشور في: (2011)

Công nghệ lạnh thủy sản
منشور في: (2006)

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme cellulose từ nấm mốc và ứng dụng trong sản xuất ethanol từ vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
بواسطة: Đỗ, Viết Phương
منشور في: (2017)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
بواسطة: Nguyễn Tiến Lực
منشور في: (2016)

Khảo sát hao hụt định mức trong quy trình sản xuất Tôm thẻ chân trắng PTO hấp đông IQF tại công ty cổ phần thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCO
بواسطة: Lữ, Tuyết Nhi
منشور في: (2021)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Lê, Công Hiệp
منشور في: (2019)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Trần Thị Ngọc Thư
منشور في: (2016)

Khảo sát mức độ hao hụt về khối lượng trong quy trình sản xuất tôm thẻ chân trắng PD rút tim đông IQF tại công ty cổ phẩn thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCO
بواسطة: Trân, Trí Toàn
منشور في: (2021)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân protein từ trùng quế (Peryoyx excavatus) và chế phẩm enzyme phytase làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho heo : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Ngọc Huy
منشور في: (2019)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
منشور في: (2005)

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
بواسطة: Lê, Hương Thủy
منشور في: (2017)

Khảo sát quy trình sản xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá tra fillet đông lạnh IQF tại công ty cổ phần thủy sản Hà Nội - Cần Thơ
بواسطة: Võ, Thị Cẩm Tiên
منشور في: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng chất lượng của cá tra Fillet đông lạnh công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
بواسطة: Nguyễn, Hoàng Vũ
منشور في: (2022)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
منشور في: (2012)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
بواسطة: Dương, Thị Tường Vi
منشور في: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
بواسطة: Nguyễn, Hoàng Hiệp
منشور في: (2022)

Ứng dụng sơ đồ chuỗi giá trị Value Stream Mapping (VSM) để cải tiến dây chuyền sản xuất thủy sản :
بواسطة: Nguyễn, Ngọc Thùy Nhiên
منشور في: (2018)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
بواسطة: Trần, Thị Loan
منشور في: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm tại doanh nghiệp tư nhân sản xuất gạo Tấn Phát
بواسطة: Trầm, Việt Tiến
منشور في: (2021)

Nghiên cứu sản xuất hạt rong nho từ phế liệu rong nho (Caulerpa lentillifera ) ứng dụng trong sảm phẩm nước uống và sữa chua : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
بواسطة: Lê, Hương Thủy
منشور في: (2018)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
بواسطة: Phan Thị Thanh Quế
منشور في: (2003)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
بواسطة: Nguyễn, Trường Thi
منشور في: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột Papain thô và ứng dụng thủy phân phụ phẩm cá tra :
بواسطة: Nguyễn, Phú Thọ
منشور في: (2009)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
بواسطة: Phan Thị Thanh Quế
منشور في: (2005)

Khai thác protein và dầu từ hạt đậu tương
بواسطة: Nguyễn, Mạnh Thản
منشور في: (2011)

Khảo sát các hiện tượng biến đổi xảy ra trong quá trình thu mua, chế biến và bảo quản nguyên liệu và sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
بواسطة: Phạm, Văn Tấn
منشور في: (2021)

Nghiên cứu sản xuất chất màu thực phẩm từ hoa giấy : Báo cáo tổng hợp kết quả khoa học công nghệ - Chương trình KHCN cấp trường
بواسطة: Đàm Sao Mai
منشور في: (2013)

Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất chitin, chitozan và chế biến một số sản phẩm công nghiệp từ phế liệu vỏ tôm, vỏ ghẹ, cua
بواسطة: Trần, Thị Luyến
منشور في: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
بواسطة: Quản Lê Hà
منشور في: (2011)

Nghiên cứu thủy phân protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi có khả năng ức chế enzyme chuyển hóa angiotesin :
بواسطة: Nguyễn, Hoàng Sinh
منشور في: (2018)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
منشور في: (2018)

Khảo sát quy trình và chỉ tiêu đánh giá chất lượng trong sản xuất gạo tại doanh nghiệp tư nhân Tấn Phát
بواسطة: Trần, Thị Kim Hương
منشور في: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Trần Thị Ngọc Thư
منشور في: (2016)

Phân tích mối nguy và xác định các điểm CCP và nhận xét về các chương trình tiên quyết cho quy trình chế biến tôm đông lạnh tại nhà máy thủy sản Anh Huy
بواسطة: Lê, Thị Thu Thảo
منشور في: (2021)