Functional foods and nutraceuticals
Contents: Nutrient components of foods (bioactive carbohydrates; bioactive lipids; bioactive peptides; bioactive polyphenols and corotenoids); Specific functional foods (soybean; fruits and vegetables; milk and milk products; fish; miscellaneous foods and food components)
Đã lưu trong:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | Vietnamese |
| Udgivet: |
New York
Springer
2012
|
| Serier: | Food science text series
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Search Result 1
af Aluko, Rotimi E
Udgivet 2012
Udgivet 2012
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh