Giáo trình thực hành chế biến món ăn dùng cho các trường cao đẳng - trung cấp thương mại - du lịch
Nội dung bao gồm 3 phần: Phần 1. Chế biến cơ bản, Phần 2. chế biến món ăn Á. Phần 3.Chế biến món ăn Âu
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | Nguyễn, Thị Tuyết |
|---|---|
| Drugi avtorji: | Uông, Thị Toan |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
H.
Giáo dục
2008
|
| Teme: | |
| Online dostop: | http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=15672 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |
|---|
Podobne knjige/članki
-
Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
od: Lương Thị Kim Tuyến
Izdano: (2007) -
Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
od: Lương, Thị Kim Tuyến
Izdano: (2007) -
Các món ăn chay đặc sắc
od: Chu, Quân Anh
Izdano: (2002) -
Các món gỏi thông dụng
od: Nguyễn, Trúc Chi
Izdano: (2006) -
Cẩm nang nấu ăn
od: Nguyễn, Thế Lân
Izdano: (2006)