Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm Dùng cho các trường Cao đẳng - Trung cấp thương mại - Du lịch

Tài liệu dùng cho Trung cấp chuyên nghiệp; Giới thiệu những vấn đề chung về thực phẩm và các nhóm hàng thực phẩm như: thành phần hóa học, việc bảo quản, các loại thực phẩm; nhóm rau củ quả, nhóm lương thực, nhóm thịt gia súc, ,.....; TM tà...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Lữ, Quý Hòa
Format: Książka
Język:Undetermined
Wydane: H. Giáo dục 2009
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=15725
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một