Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm Dùng cho các trường Cao đẳng - Trung cấp thương mại - Du lịch
Tài liệu dùng cho Trung cấp chuyên nghiệp; Giới thiệu những vấn đề chung về thực phẩm và các nhóm hàng thực phẩm như: thành phần hóa học, việc bảo quản, các loại thực phẩm; nhóm rau củ quả, nhóm lương thực, nhóm thịt gia súc, ,.....; TM tà...
Guardat en:
| Autor principal: | Lữ, Quý Hòa |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicat: |
H.
Giáo dục
2009
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=15725 |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |
|---|
Ítems similars
-
Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
per: Lữ, Quý Hòa
Publicat: (2009) -
Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
per: Lữ, Quý Hòa
Publicat: (2009) -
Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
per: Nguyễn, Thị Tuyết
Publicat: (2005) -
Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
per: Nguyễn, Thị Tuyết
Publicat: (2005) -
Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
per: Lê, Thị Hồng Ánh
Publicat: (2017)