Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

QR Code

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Show other versions (11)

Cung cấp những kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng; các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và vai trò của vi sinh vật trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men, các kiến thức về sự...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kiều, Hữu Ảnh
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	H. Đại học Quốc gia Hà Nội 2015
Subjects:	Vi sinh vật học > Thực phẩm > Giáo trình
Online Access:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=32747
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

by Kiều, Hữu Ảnh
Published 2012

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

by Kiều, Hữu Ảnh
Published 2012

Institutions: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

by Kiều, Hữu ảnh
Published 2012

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

by Kiều Hữu Anh
Published 2012

Institutions: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

by Kiều Hữu Ảnh
Published 2012

Institutions: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

by Kiều Hữu Ảnh
Published 2012

Institutions: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

by Kiều, Hữu Ảnh
Published 2010

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

by Kiều, Hữu Ảnh
Published 2010

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm /

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm /

by Kiều Hữu Ảnh.
Published 2010

Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm /

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm /

by Kiều Hữu Ảnh.
Published 2010

Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

by Kiều Hữu Ảnh
Published 2010

Institutions: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng