Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít tạo thành dịch đường

QR kȏd

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít tạo thành dịch đường

TM tài liệu tham khảo tr. 41 - 43; Báo cáo tổng kết đề tài NCKH sinh viên năm 2015 - 2016; Đề tài gồm 4 chương: Tổng quan; Vật liệu và phư ng pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận; Kết luận và kiến nghị....

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Nguyễn, Thị Phương Hảo
Daljnji autori:	Cao, Đăng Khiêm
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Bình Dương 2016
Teme:	Hóa sinh > Quá trình lên men > Enzyme amylase > Ethanol; Enzyme amylase > Quá trình thủy phân > Dịch đường
Online pristup:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=39861
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Similar Items

Improving the thermostability of raw-starch-digesting amylase from a cytophaga sp. by site-directed mutagenesis /
od: Shiau, Rong-Jen.

Nghiên cứu sản xuất syrup maltose từ tinh bột sắn bằng enzyme
od: Đỗ, Thị Hạnh, i dr.
Izdano: (2026)

The effect of pectinase on the bubble fractionation of invertase from alpha-amylase /
od: Loha, Veara.

Directed evolution of thermus maltogenic amylase toward enhanced thermal resistance /

tuyển chọn chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp enzyme amylase cao nhất từ cơm rượu và là một tiềm năng cho công nghiệp enzyme
od: Võ, Phương Mai, i dr.
Izdano: (2026)

Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành :
od: Lưu, Hoàng Đệ
Izdano: (2016)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân rong lục Chaetomorpha linum bằng enzyme và ứng dụng trong sản xuất bioethanol /
od: Võ Thành Trung.

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và bảo quản sản phẩm lên men và bảo quản sản phẩm mắm chua xương mềm từ cá sặc :
od: Nguyễn, Thị Quế Thanh
Izdano: (2014)

Nghiên cứu hoạt độ Amylase, Lipase và nồng độ C-reactive protein huyết thanh trên bệnh nhân viêm tụy cấp có tăng
od: Trần, Thành Vinh, i dr.
Izdano: (2026)

Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 12OL và AMG 300L để lên men rượu chưng cất /
od: Nguyễn Minh Hiền.

Kinetic model for the co-action of beta-amylase and debranching enzymes in the production of maltose /
od: Jiahua, Zhou.

Separation of alpha-amylase by reversed micellar extraction effect of solvent type and cosolvent concentration on the transfer process /
od: Chang, Qing-Long.

Nghiên cứu tính chất α-amylase của các chủng vi khuẩn thuộc chi Geobacillus phân lập ở suối nước nóng Bình Châu /
od: Nguyễn Kim Thoa.

Tiềm năng hạ đường huyết và hạ huyết áp của chiết xuất từ lá Điều đỏ (Syzygium malaccense Merr. & L.M.Perry)
od: Trần, Hữu Thạnh, i dr.
Izdano: (2026)

Khảo sát các nhóm vi sinh vật tham gia vào qúa trình phân giải sản phẩm cá sặc lên men chua, xương mềm :
od: Đỗ, Thị Tuyết Nhung
Izdano: (2012)

Nghiên cứu sự tương tác giữa Lectin và enzim amylase và proteinase
od: Nguyễn, Quang Vinh, i dr.
Izdano: (2015)

Đánh giá mối liên hệ giữa mức độ tăng amylase, lipase và các biến chứng ở bệnh nhân viêm tụy cấp
od: Nguyễn, Thị Minh Thái, i dr.
Izdano: (2026)

Giáo trình công nghệ lên men
od: Lương, Đức Phẩm
Izdano: (2012)

Nghiên cứu tạo chế phẩm enzyme từ nấm mốc Aspergillus oryae ứng dụng trong thủy phân dịch đu đủ lên men
od: Nguyễn, Thị Trang, i dr.
Izdano: (2026)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
od: Ngô, Minh Quang
Izdano: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng lên men bằng nấm men cố định trên giá thể alginate trong quy trình sấy bột quả thần kỳ (synsepalum dulcificum)
od: Dương, Thị Phượng Liên, i dr.
Izdano: (2026)

Ảnh hưởng của điều kiện lên men đến độ cồn và giá trị cảm quan của nước giải khát lên men từ vỏ dưa hấu
od: Vi, Nha Tran, i dr.
Izdano: (2026)

Fungal biomolecules :
Izdano: (2015)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng Aspergillus Niger sinh Pectin Methylesterase hoạt tính cao :
od: Trần, Thanh Trúc
Izdano: (2013)

Khảo sát khả năng tổng hợp Amylase, Protease của những chủng vi khuẩn phân lập từ ao nuôi cá tra Luận văn thạc sĩ sinh học. Chuyên ngành: Hóa sinh. Mã số: 60.42.30
od: Lê, Uyển Thanh
Izdano: (2009)

Continuous production of halophilic alpha- amylase through whole cell immobilization ofhalobacterium salinarium /
od: Bagai, Rajvit.

Khảo sát một số hoạt tính sinh học của trà diệp hạ châu đắng (Phyllanthus amarus Schum. et Thonn.)
od: Nguyễn, Nhật Nam, i dr.
Izdano: (2026)

Amino acid fermentation
Izdano: (2017)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít thành nguyên liệu sản xuất Ethanol
od: Phạm, Thị Mỹ Trâm

Enzymic activity of whole cells entrapped in reversed micelles /

Kinetics of alpha-amylase secretion in Aspergillus oryzae /

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
od: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Izdano: (2019)

Lên men và thủy phân đồng thời vỏ cacao bằng hỗn hợp nấm men Saccharomyces cerevisiae and Pichia anomala
od: Lê, Thị Kim Phụng
Izdano: (2026)

Nghiên cứu quy trình công nghệ lên men nước chanh dây có độ cồn thấp từ quả chanh dây thu hoạch tại tỉnh Đăk Nông
od: Đặng, Hồng Ánh, i dr.
Izdano: (2026)

Khảo sát tỷ lệ thích hợp gạo lứt tím than và lúa mì ở hai nguồn ánh sáng khác nhau trong nuôi cấy nâm (cordyceps militaris) :
od: Võ, Hoàng Đăng Thi
Izdano: (2018)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
Izdano: (2014)

Role of environment on the activity and stability of alpha-amylase incorporated in reverse micelles /
od: Shah, Claudia.

Affinity precipitation of alpha-amylase inhibitor from wheat meal by metal chelate affinity binding using cu(II)-loaded copolymers of 1-vinylimidazole with N-isopropylacrylamide /
od: Kumar, A.

Xác định các Enzim tham gia vào quá trình phân huỷ Carnofuran của vi khuẩn Novosphinggobium sp.KN65.2 :
od: Lê, Huyền Trân
Izdano: (2010)

Lên men nước mắm cá trích có bổ sung enzim nấm sợi và vi khuẩn thủy phân protein
od: Nguyễn, Thị Tuyết Nga
Izdano: (2003)