Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít tạo thành dịch đường

Mã QR

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít tạo thành dịch đường

TM tài liệu tham khảo tr. 41 - 43; Báo cáo tổng kết đề tài NCKH sinh viên năm 2015 - 2016; Đề tài gồm 4 chương: Tổng quan; Vật liệu và phư ng pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận; Kết luận và kiến nghị....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Phương Hảo
Tác giả khác:	Cao, Đăng Khiêm
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Bình Dương 2016
Những chủ đề:	Hóa sinh > Quá trình lên men > Enzyme amylase > Ethanol; Enzyme amylase > Quá trình thủy phân > Dịch đường
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=39861
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Những quyển sách tương tự

Improving the thermostability of raw-starch-digesting amylase from a cytophaga sp. by site-directed mutagenesis /
Bỡi: Shiau, Rong-Jen.

The effect of pectinase on the bubble fractionation of invertase from alpha-amylase /
Bỡi: Loha, Veara.

Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành :
Bỡi: Lưu, Hoàng Đệ
Được phát hành: (2016)

Directed evolution of thermus maltogenic amylase toward enhanced thermal resistance /

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và bảo quản sản phẩm lên men và bảo quản sản phẩm mắm chua xương mềm từ cá sặc :
Bỡi: Nguyễn, Thị Quế Thanh
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân rong lục Chaetomorpha linum bằng enzyme và ứng dụng trong sản xuất bioethanol /
Bỡi: Võ Thành Trung.

Khảo sát các nhóm vi sinh vật tham gia vào qúa trình phân giải sản phẩm cá sặc lên men chua, xương mềm :
Bỡi: Đỗ, Thị Tuyết Nhung
Được phát hành: (2012)

Kinetic model for the co-action of beta-amylase and debranching enzymes in the production of maltose /
Bỡi: Jiahua, Zhou.

Separation of alpha-amylase by reversed micellar extraction effect of solvent type and cosolvent concentration on the transfer process /
Bỡi: Chang, Qing-Long.

Nghiên cứu tính chất α-amylase của các chủng vi khuẩn thuộc chi Geobacillus phân lập ở suối nước nóng Bình Châu /
Bỡi: Nguyễn Kim Thoa.

Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 12OL và AMG 300L để lên men rượu chưng cất /
Bỡi: Nguyễn Minh Hiền.

Giáo trình công nghệ lên men
Bỡi: Lương, Đức Phẩm
Được phát hành: (2012)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
Bỡi: Ngô, Minh Quang
Được phát hành: (2019)

Fungal biomolecules :
Được phát hành: (2015)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng Aspergillus Niger sinh Pectin Methylesterase hoạt tính cao :
Bỡi: Trần, Thanh Trúc
Được phát hành: (2013)

Amino acid fermentation
Được phát hành: (2017)

Khảo sát khả năng tổng hợp Amylase, Protease của những chủng vi khuẩn phân lập từ ao nuôi cá tra Luận văn thạc sĩ sinh học. Chuyên ngành: Hóa sinh. Mã số: 60.42.30
Bỡi: Lê, Uyển Thanh
Được phát hành: (2009)

Continuous production of halophilic alpha- amylase through whole cell immobilization ofhalobacterium salinarium /
Bỡi: Bagai, Rajvit.

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
Bỡi: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Được phát hành: (2019)

Enzymic activity of whole cells entrapped in reversed micelles /

Kinetics of alpha-amylase secretion in Aspergillus oryzae /

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
Được phát hành: (2014)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít thành nguyên liệu sản xuất Ethanol
Bỡi: Phạm, Thị Mỹ Trâm

Giáo trình công nghệ lên men
Bỡi: Lương, Đức Phẩm
Được phát hành: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
Bỡi: Trần, Thị Luyến
Được phát hành: (2019)

Role of environment on the activity and stability of alpha-amylase incorporated in reverse micelles /
Bỡi: Shah, Claudia.

Affinity precipitation of alpha-amylase inhibitor from wheat meal by metal chelate affinity binding using cu(II)-loaded copolymers of 1-vinylimidazole with N-isopropylacrylamide /
Bỡi: Kumar, A.

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
Bỡi: Lê, Thị Cẩm Vân
Được phát hành: (2014)

Khảo sát tỷ lệ thích hợp gạo lứt tím than và lúa mì ở hai nguồn ánh sáng khác nhau trong nuôi cấy nâm (cordyceps militaris) :
Bỡi: Võ, Hoàng Đăng Thi
Được phát hành: (2018)

Xác định các Enzim tham gia vào quá trình phân huỷ Carnofuran của vi khuẩn Novosphinggobium sp.KN65.2 :
Bỡi: Lê, Huyền Trân
Được phát hành: (2010)

Mechanism of Action of Mangifera indica Leaves for Anti-Diabetic Activity
Bỡi: Ngo, Dai Hung

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Được phát hành: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Được phát hành: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Được phát hành: (2006)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
Bỡi: Bùi Ái
Được phát hành: (2005)

The effect of process conditions on the alpha-amylolytic hydrolysis of amylopectin potato starch : An experimental design approach /

The effect of process conditions on the alpha-amylolytic hydrolysis of amylopectin potato starch : An experimental design approach /

Nhân tố enzyme :
Bỡi: Shinya, Hiromi
Được phát hành: (2019)

Nhân tố enzyme :
Bỡi: Shinya, Hiromi
Được phát hành: (2019)

Nhân tố enzyme :
Bỡi: Shinya, Hiromi
Được phát hành: (2019)