Công nghệ sản xuất đồ uống Sách chuyên khảo

Trình bày những vấn đề cơ bản trong sản xuất đồ uống, Công nghệ sản xuất nước uống tinh khiết, đồ uống pha chế, nước ép trái cây, đồ uống lên men, rượu cao độ và bia, đồ uống hoạt chất, sản xuất sữa.; TM tham khảo tr.195-198...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Đặng, Xuân Cường
Tác giả khác:	Hoàng, Thái Hà
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H. Nông nghiệp 2019
Những chủ đề:	Công nghệ đồ uống > Sản xuất
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=41866
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một


LEADER	01129nam a2200229Ia 4500
001	TDMU_41866
008	210410s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 959.703092
090			\|b Đ116
100			\|a Đặng, Xuân Cường
245		0	\|a Công nghệ sản xuất đồ uống
245		0	\|b Sách chuyên khảo
245		0	\|c Đặng Xuân Cường...[và những người khác]
260			\|a H.
260			\|b Nông nghiệp
260			\|c 2019
300			\|a 200tr.
520			\|a Trình bày những vấn đề cơ bản trong sản xuất đồ uống, Công nghệ sản xuất nước uống tinh khiết, đồ uống pha chế, nước ép trái cây, đồ uống lên men, rượu cao độ và bia, đồ uống hoạt chất, sản xuất sữa.; TM tham khảo tr.195-198
650			\|a Công nghệ đồ uống \|x Sản xuất
700			\|a Hoàng, Thái Hà
856			\|u http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=41866
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Công nghệ sản xuất đồ uống Sách chuyên khảo

Những quyển sách tương tự