Công nghệ sản xuất đồ uống Sách chuyên khảo

Trình bày những vấn đề cơ bản trong sản xuất đồ uống, Công nghệ sản xuất nước uống tinh khiết, đồ uống pha chế, nước ép trái cây, đồ uống lên men, rượu cao độ và bia, đồ uống hoạt chất, sản xuất sữa.; TM tham khảo tr.195-198...

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書目詳細資料
主要作者:	Đặng, Xuân Cường
其他作者:	Hoàng, Thái Hà
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	H. Nông nghiệp 2019
主題:	Công nghệ đồ uống > Sản xuất
在線閱讀:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=41866
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

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