Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /
Chương 1: Một số tính chất vật lý nhiệt của thực phẩm.
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado: |
TP.HCM :
Đại học Quốc gia TP. HCM ,
2008
|
| Edición: | In lần thứ 1 |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng |
|---|