Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /

Chương 1: Một số tính chất vật lý nhiệt của thực phẩm.

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Trần Đức Ba
Drugi avtorji: Nguyễn Tấn Dũng, Trần Ngọc Hào, Trịnh Văn Dũng
Format: Knjiga
Jezik:Vietnamese
Izdano: TP.HCM : Đại học Quốc gia TP. HCM , 2008
Izdaja:In lần thứ 1
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng
Search Result 1
Izdano 2010
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 2
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
od Nguyễn Tấn Dũng
Izdano 2008
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ