Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /

Chương 1: Một số tính chất vật lý nhiệt của thực phẩm.

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Trần Đức Ba
Outros autores:	Nguyễn Tấn Dũng, Trần Ngọc Hào, Trịnh Văn Dũng
Formato:	Libro
Idioma:	Vietnamese
Publicado:	TP.HCM : Đại học Quốc gia TP. HCM , 2008
Edición:	In lần thứ 1
Những chủ đề:	Công nghệ hóa học Công nghệ hóa thực phẩm Công nghệ lạnh
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

Publicado 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

por Nguyễn, Tấn Dũng
Publicado 2008

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

por Nguyễn Tấn Dũng
Publicado 2008

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Títulos similares