Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /

Chương 1: Một số tính chất vật lý nhiệt của thực phẩm.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Trần Đức Ba
Beste egile batzuk: Nguyễn Tấn Dũng, Trần Ngọc Hào, Trịnh Văn Dũng
Formatua: Liburua
Hizkuntza:Vietnamese
Argitaratua: TP.HCM : Đại học Quốc gia TP. HCM , 2008
Edizioa:In lần thứ 1
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng
Search Result 1
Argitaratua 2010
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 2
nork Nguyễn, Tấn Dũng
Argitaratua 2008
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
nork Nguyễn Tấn Dũng
Argitaratua 2008
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ