Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /

Chương 1: Một số tính chất vật lý nhiệt của thực phẩm.

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Trần Đức Ba
Outros Autores:	Nguyễn Tấn Dũng, Trần Ngọc Hào, Trịnh Văn Dũng
Formato:	Livro
Idioma:	Vietnamese
Publicado em:	TP.HCM : Đại học Quốc gia TP. HCM , 2008
Edição:	In lần thứ 1
Assuntos:	Công nghệ hóa học Công nghệ hóa thực phẩm Công nghệ lạnh
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

Seja o primeiro a partilhar um comentário!

Registos relacionados