Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /

Chương 1: Một số tính chất vật lý nhiệt của thực phẩm.

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Trần Đức Ba
Daljnji autori: Nguyễn Tấn Dũng, Trần Ngọc Hào, Trịnh Văn Dũng
Format: Knjiga
Jezik:Vietnamese
Izdano: TP.HCM : Đại học Quốc gia TP. HCM , 2008
Izdanje:In lần thứ 1
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

Similar Items