Thực phẩm và an toàn thực phẩm /

Mã QR

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /

Hiển thị phiên bản (3) khác

Cuốn sách Thực phẩm và an toàn thực phẩm ra đời nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản về thực phẩm, an toàn thực phẩm, thành phần hóa học của thực phẩm, chỉ tiêu chất lượng, cách lựa chọn thực phẩm và các biện pháp bảo quản thực pha...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Văn Lợi
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. : Bách Khoa Hà Nội, 2018
Phiên bản:	Lần thứ 1
Những chủ đề:	Thực phẩm An toàn thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

Những quyển sách tương tự

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Văn Lợi.
Được phát hành: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Lợi
Được phát hành: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Lợi
Được phát hành: (2018)

An toàn vệ sinh thực phẩm
Được phát hành: (2012)

Luật an toàn thực phẩm
Được phát hành: (2011)

Ô nhiễm thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm
Được phát hành: (2012)

Nâng cao nhận thức đấu tranh phòng chống tội phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm /
Bỡi: Trần Minh Hưởng, PGS.TS.

An toàn vệ sinh thực phẩm /
Được phát hành: (2012)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Được phát hành: (2010)

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Dư, Nguyễn Đại Nam
Được phát hành: (2022)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Trần, Thị Thủy Cúc
Được phát hành: (2019)

Thực trạng và giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm ở các trường mầm non, mẫu giáo tại Huyện An Phú, Tỉnh An Giang năm 2019-2020 : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Lê, Văn Sơn
Được phát hành: (2020)

Pháp lệnh vệ sinh toàn thực phẩm và văn bản hướng dẫn thi hành
Được phát hành: (2004)

Quản lý an toàn thực phẩm
Được phát hành: (2012)

Vệ sinh an toàn thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Văn Huân
Được phát hành: (2008)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2006)

Quản lý an toàn thực phẩm
Được phát hành: (2012)

Quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm /
Bỡi: Trương Thị Thuý Thu

An toàn thực phẩm - Một vấn đề của an ninh con người /
Bỡi: Nguyễn Trọng Bình.

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Bỡi: Trần, Bích Lam
Được phát hành: (2006)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
Bỡi: Lê, Thị Hồng Ánh
Được phát hành: (2017)

Các văn bản pháp quy hướng dẫn công tác đảm bảo chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm trong trường học
Được phát hành: (2018)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2003)

Cần thiết đưa giáo dục an toàn vệ sinh thực phẩm vào chương trình sinh học phổ thông /
Bỡi: Vũ Thị Mai Anh

Bước đầu khảo sát sự nhiễm LISTERIA MONOCYTOGENES trong một số thực phẩm trên thị trường Hà Nội bằng kỹ thuật POLYMERAS E CHAI N REACTION (PCR )
Bỡi: Nguyễn Minh, Thực,...
Được phát hành: (2015)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2003)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
Bỡi: Tống, Thị Ánh Ngọc
Được phát hành: (2020)

Xử lý vi phạm pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm /
Bỡi: Trần Trọng Bình.

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Được phát hành: (2015)

Vườn thực phẩm: Con đường chiếm lĩnh tri thức
Bỡi: Lê, Huy Hoà
Được phát hành: (2014)

Hóa học thực phẩm
Được phát hành: (2001)

Ngộ độc thực phẩm
Bỡi: Trần, Đáng
Được phát hành: (2008)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Tuyết
Được phát hành: (2014)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Tuyết
Được phát hành: (2005)

Tiêu chuẩn hóa các quy trình PCR phát hiện vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm thuộc lĩnh vực thú y và khảo nghiệm ứng dụng
Bỡi: Nguyễn, Thị Bạch Huệ
Được phát hành: (2011)

Ngộ độc thực phẩm nguyên nhân và cách phòng tránh
Được phát hành: (2008)

Quản lý nhà nước của Uỷ ban Nhân dân cấp tỉnh về an toàn thực phẩm - Từ thực tiễn tỉnh Cà Mau
Bỡi: Đặng, Thị Thanh Ngân
Được phát hành: (2020)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
Bỡi: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Được phát hành: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
Bỡi: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Được phát hành: (2000)