Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ

Mã QR

Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Đặng, Thị Ánh Nguyệt
Tác giả khác:	Đặng Thị Ánh Nguyệt; Nguyễn Thị Hồng Thắm
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Trà Vinh Đại học Trà Vinh 2017
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).
Bỡi: Phạm, Thị Thu Ngân, et al.
Được phát hành: (2020)

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).
Bỡi: Phạm, Thị Thu Thảo, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát quy trình lên men nước thanh long ruột trắng (selenicereus undatus) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae RV100
Bỡi: Huỳnh, Thị Ngọc Mi, et al.
Được phát hành: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
Bỡi: Nguyễn, Thị Đoàn, et al.
Được phát hành: (2024)

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
Bỡi: Hà, Thanh Toàn, et al.
Được phát hành: (2024)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
Bỡi: Đặng, Trần Mỹ Hoa
Được phát hành: (2019)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
Bỡi: Đặng Trần Mỹ Hoa; Lâm Thị Mỷ Huyền; ThS. Phạm Bảo Nguyên
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
Bỡi: Lê Thị Kiều, Oanh
Được phát hành: (2018)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
Bỡi: Huỳnh, Xuân Phong
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
Bỡi: Thạch, Thị Thanh Thúy
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
Bỡi: Đặng, Thị Hương Giang
Được phát hành: (2022)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
Bỡi: Lâm, Thảo Nhi, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất nước quả bần chua lên men
Bỡi: Đoàn, Văn Thược, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
Bỡi: Mai, Cát Duyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
Bỡi: Lê, Thị Mỹ Trang
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
Bỡi: Lê Thị Mỹ Trang
Được phát hành: (2018)

Phim về Trồng thanh long ruột đỏ
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung Thanh Long ruột đỏ và Chanh Dây
Bỡi: Mai, Cát Duyên
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
Bỡi: Nguyễn, Thị Trà Duyên
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
Bỡi: Nguyễn Thị Trà Duyên
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
Bỡi: Hoàng, Quang Bình, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của mật độ nấm men đến quá trình lên men nước dưa hấu
Bỡi: Phan, Thị Kiều Linh
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
Bỡi: Đặng, Thị Hồng Nhung
Được phát hành: (2009)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
Bỡi: Triệu, Minh Chí
Được phát hành: (2019)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
Bỡi: Phạm, Thị Thu Thảo
Được phát hành: (2018)

Thiết kế một số bài thực hành về công nghệ lên men và sau lên men : Đề tài nghiên cứu khoa học /
Bỡi: Đặng Thị Nguyệt Loan
Được phát hành: (2005)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
Bỡi: Hà, Phương Thảo
Được phát hành: (2013)

Công nghệ sản xuất mì chính và sản phẩm lên men cổ truyền
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2004)

Ảnh hưởng của quá trình xử lý pectinase lên hiệu suất trích ly dịch quả từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) /
Bỡi: Lê Thị Hồng Ánh.

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
Bỡi: Vũ, Thị Thanh Hằng, et al.
Được phát hành: (2023)

Sản xuất khí đốt (Biogas) bằng kỹ thuật lên men kỵ khí
Bỡi: Ngô Kế Sương
Được phát hành: (1996)

Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
Bỡi: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống lên men từ gạo đen hữu cơ = A study on the production process of fermented beverage from organic black rice
Bỡi: Phan, Vĩnh Hưng
Được phát hành: (2023)

Hiệu quả từ dự án thanh long ruột đỏ tại Đồng Nai
Bỡi: Trần, Thị Dung

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Bỡi: Nguyễn, Thị Hiền
Được phát hành: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Được phát hành: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Được phát hành: (2004)