Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ

Κώδικας QR

Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Đặng, Thị Ánh Nguyệt
Άλλοι συγγραφείς:	Đặng Thị Ánh Nguyệt; Nguyễn Thị Hồng Thắm
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Trà Vinh Đại học Trà Vinh 2017
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Παρόμοια τεκμήρια

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).
ανά: Phạm, Thị Thu Thảo, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát quy trình lên men nước thanh long ruột trắng (selenicereus undatus) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae RV100
ανά: Huỳnh, Thị Ngọc Mi, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
ανά: Nguyễn, Thị Đoàn, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
ανά: Hà, Thanh Toàn, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
ανά: Đặng, Trần Mỹ Hoa
Έκδοση: (2019)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
ανά: Đặng Trần Mỹ Hoa; Lâm Thị Mỷ Huyền; ThS. Phạm Bảo Nguyên
Έκδοση: (2020)

Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống lên men từ gạo đen hữu cơ
ανά: Phan, Vĩnh Hưng
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
ανά: Lê Thị Kiều, Oanh
Έκδοση: (2018)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
ανά: Huỳnh, Xuân Phong
Έκδοση: (2008)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
ανά: Thạch, Thị Thanh Thúy
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất nước quả bần chua lên men
ανά: Đoàn, Văn Thược, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
ανά: Đặng, Thị Hương Giang
Έκδοση: (2022)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
ανά: Lâm, Thảo Nhi, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
ανά: Mai, Cát Duyên, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu quá trình lên men nước ép dứa sử dụng chủng Sacc-haromyces và Komagataeibacter để sản xuất đồ uống có nồng độ cồn thấp
ανά: Lê, Tuấn
Έκδοση: (2026)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
ανά: Lê, Thị Mỹ Trang
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
ανά: Lê Thị Mỹ Trang
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung Thanh Long ruột đỏ và Chanh Dây
ανά: Mai, Cát Duyên
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
ανά: Nguyễn, Thị Trà Duyên
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
ανά: Nguyễn Thị Trà Duyên
Έκδοση: (2018)

NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN NƯỚC UỐNG LÊN MEN CÓ NỒNG ĐỘ CỒN THẤP TỪ QUẢ DỨA (ANANAS COMOSUS)
ανά: Đỗ, Thị Hạnh, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
ανά: Đặng, Thị Hồng Nhung
Έκδοση: (2009)

Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
ανά: Nguyễn, Hồng Khánh Ly
Έκδοση: (2024)

Ảnh hưởng của mật độ nấm men đến quá trình lên men nước dưa hấu
ανά: Phan, Thị Kiều Linh
Έκδοση: (2023)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
ανά: Phạm, Thị Thu Thảo
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
ανά: Hoàng, Quang Bình, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
ανά: Hoàng, Quang Bình, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
ανά: Triệu, Minh Chí
Έκδοση: (2019)

Thiết kế một số bài thực hành về công nghệ lên men và sau lên men : Đề tài nghiên cứu khoa học /
ανά: Đặng Thị Nguyệt Loan
Έκδοση: (2005)

Công nghệ sản xuất mì chính và sản phẩm lên men cổ truyền
ανά: Nguyễn, Thị Hiền
Έκδοση: (2004)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
ανά: Hà, Phương Thảo
Έκδοση: (2013)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
ανά: Vũ, Thị Thanh Hằng, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

SẢN XUẤT NƯỚC ÉP CÀ CHUA (Solanum lycopersicum) LÊN MEN CÓ ĐỘ CỒN THẤP SỬ DỤNG Sacc-haromyces cerevisiae
ανά: Lê, Quốc Việt, κ.ά.
Έκδοση: (2026)

Sản xuất khí đốt (Biogas) bằng kỹ thuật lên men kỵ khí
ανά: Ngô Kế Sương
Έκδοση: (1996)

Ảnh hưởng của quá trình xử lý pectinase lên hiệu suất trích ly dịch quả từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) /
ανά: Lê Thị Hồng Ánh.

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
ανά: Nguyễn, Thị Hiền
Έκδοση: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
ανά: Nguyễn, Thị Hiền
Έκδοση: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
ανά: Nguyễn, Thị Hiền
Έκδοση: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
ανά: Nguyễn, Thị Hiền
Έκδοση: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
ανά: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Έκδοση: (2006)