Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | Đặng, Thị Ánh Nguyệt |
|---|---|
| Andere auteurs: | Đặng Thị Ánh Nguyệt; Nguyễn Thị Hồng Thắm |
| Taal: | Undetermined |
| Gepubliceerd in: |
Trà Vinh
Đại học Trà Vinh
2017
|
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Gelijkaardige items
-
Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).
door: Phạm, Thị Thu Thảo, et al.
Gepubliceerd in: (2023) -
Khảo sát quy trình lên men nước thanh long ruột trắng (selenicereus undatus) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae RV100
door: Huỳnh, Thị Ngọc Mi, et al.
Gepubliceerd in: (2023) -
Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
door: Nguyễn, Thị Đoàn, et al.
Gepubliceerd in: (2024) -
Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
door: Hà, Thanh Toàn, et al.
Gepubliceerd in: (2024) -
Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
door: Đặng, Trần Mỹ Hoa
Gepubliceerd in: (2019)