Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ

Mã QR

Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Đặng, Thị Ánh Nguyệt
Údair Eile:	Đặng Thị Ánh Nguyệt; Nguyễn Thị Hồng Thắm
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Trà Vinh Đại học Trà Vinh 2017
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Míreanna Comhchosúla

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).
le: Phạm, Thị Thu Thảo, et al.
Foilsithe: (2023)

Khảo sát quy trình lên men nước thanh long ruột trắng (selenicereus undatus) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae RV100
le: Huỳnh, Thị Ngọc Mi, et al.
Foilsithe: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
le: Nguyễn, Thị Đoàn, et al.
Foilsithe: (2024)

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
le: Hà, Thanh Toàn, et al.
Foilsithe: (2024)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
le: Đặng, Trần Mỹ Hoa
Foilsithe: (2019)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
le: Đặng Trần Mỹ Hoa; Lâm Thị Mỷ Huyền; ThS. Phạm Bảo Nguyên
Foilsithe: (2020)

Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống lên men từ gạo đen hữu cơ
le: Phan, Vĩnh Hưng
Foilsithe: (2023)

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
le: Lê Thị Kiều, Oanh
Foilsithe: (2018)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
le: Huỳnh, Xuân Phong
Foilsithe: (2008)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
le: Thạch, Thị Thanh Thúy
Foilsithe: (2018)

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất nước quả bần chua lên men
le: Đoàn, Văn Thược, et al.
Foilsithe: (2024)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
le: Đặng, Thị Hương Giang
Foilsithe: (2022)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
le: Lâm, Thảo Nhi, et al.
Foilsithe: (2023)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
le: Mai, Cát Duyên, et al.
Foilsithe: (2023)

Nghiên cứu quá trình lên men nước ép dứa sử dụng chủng Sacc-haromyces và Komagataeibacter để sản xuất đồ uống có nồng độ cồn thấp
le: Lê, Tuấn
Foilsithe: (2026)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
le: Lê, Thị Mỹ Trang
Foilsithe: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
le: Lê Thị Mỹ Trang
Foilsithe: (2018)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung Thanh Long ruột đỏ và Chanh Dây
le: Mai, Cát Duyên
Foilsithe: (2023)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
le: Nguyễn, Thị Trà Duyên
Foilsithe: (2018)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
le: Nguyễn Thị Trà Duyên
Foilsithe: (2018)

NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN NƯỚC UỐNG LÊN MEN CÓ NỒNG ĐỘ CỒN THẤP TỪ QUẢ DỨA (ANANAS COMOSUS)
le: Đỗ, Thị Hạnh, et al.
Foilsithe: (2025)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
le: Đặng, Thị Hồng Nhung
Foilsithe: (2009)

Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
le: Nguyễn, Hồng Khánh Ly
Foilsithe: (2024)

Ảnh hưởng của mật độ nấm men đến quá trình lên men nước dưa hấu
le: Phan, Thị Kiều Linh
Foilsithe: (2023)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
le: Phạm, Thị Thu Thảo
Foilsithe: (2018)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
le: Hoàng, Quang Bình, et al.
Foilsithe: (2023)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
le: Hoàng, Quang Bình, et al.
Foilsithe: (2024)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
le: Triệu, Minh Chí
Foilsithe: (2019)

Thiết kế một số bài thực hành về công nghệ lên men và sau lên men : Đề tài nghiên cứu khoa học /
le: Đặng Thị Nguyệt Loan
Foilsithe: (2005)

Công nghệ sản xuất mì chính và sản phẩm lên men cổ truyền
le: Nguyễn, Thị Hiền
Foilsithe: (2004)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
le: Hà, Phương Thảo
Foilsithe: (2013)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
le: Vũ, Thị Thanh Hằng, et al.
Foilsithe: (2023)

SẢN XUẤT NƯỚC ÉP CÀ CHUA (Solanum lycopersicum) LÊN MEN CÓ ĐỘ CỒN THẤP SỬ DỤNG Sacc-haromyces cerevisiae
le: Lê, Quốc Việt, et al.
Foilsithe: (2026)

Sản xuất khí đốt (Biogas) bằng kỹ thuật lên men kỵ khí
le: Ngô Kế Sương
Foilsithe: (1996)

Ảnh hưởng của quá trình xử lý pectinase lên hiệu suất trích ly dịch quả từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) /
le: Lê Thị Hồng Ánh.

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
le: Nguyễn, Thị Hiền
Foilsithe: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
le: Nguyễn, Thị Hiền
Foilsithe: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
le: Nguyễn, Thị Hiền
Foilsithe: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
le: Nguyễn, Thị Hiền
Foilsithe: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
le: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Foilsithe: (2006)