Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ

QR kȏd

Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Đặng, Thị Ánh Nguyệt
Daljnji autori:	Đặng Thị Ánh Nguyệt; Nguyễn Thị Hồng Thắm
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Trà Vinh Đại học Trà Vinh 2017
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Similar Items

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).
od: Phạm, Thị Thu Thảo, i dr.
Izdano: (2023)

Khảo sát quy trình lên men nước thanh long ruột trắng (selenicereus undatus) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae RV100
od: Huỳnh, Thị Ngọc Mi, i dr.
Izdano: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
od: Nguyễn, Thị Đoàn, i dr.
Izdano: (2024)

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
od: Hà, Thanh Toàn, i dr.
Izdano: (2024)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
od: Đặng, Trần Mỹ Hoa
Izdano: (2019)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
od: Đặng Trần Mỹ Hoa; Lâm Thị Mỷ Huyền; ThS. Phạm Bảo Nguyên
Izdano: (2020)

Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống lên men từ gạo đen hữu cơ
od: Phan, Vĩnh Hưng
Izdano: (2023)

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
od: Lê Thị Kiều, Oanh
Izdano: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
od: Thạch, Thị Thanh Thúy
Izdano: (2018)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
od: Huỳnh, Xuân Phong
Izdano: (2008)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
od: Đặng, Thị Hương Giang
Izdano: (2022)

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất nước quả bần chua lên men
od: Đoàn, Văn Thược, i dr.
Izdano: (2024)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
od: Lâm, Thảo Nhi, i dr.
Izdano: (2023)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
od: Mai, Cát Duyên, i dr.
Izdano: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
od: Lê, Thị Mỹ Trang
Izdano: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
od: Lê Thị Mỹ Trang
Izdano: (2018)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung Thanh Long ruột đỏ và Chanh Dây
od: Mai, Cát Duyên
Izdano: (2023)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
od: Nguyễn, Thị Trà Duyên
Izdano: (2018)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
od: Nguyễn Thị Trà Duyên
Izdano: (2018)

NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN NƯỚC UỐNG LÊN MEN CÓ NỒNG ĐỘ CỒN THẤP TỪ QUẢ DỨA (ANANAS COMOSUS)
od: Đỗ, Thị Hạnh, i dr.
Izdano: (2025)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
od: Hoàng, Quang Bình, i dr.
Izdano: (2023)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
od: Hoàng, Quang Bình, i dr.
Izdano: (2024)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
od: Đặng, Thị Hồng Nhung
Izdano: (2009)

Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
od: Nguyễn, Hồng Khánh Ly
Izdano: (2024)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
od: Phạm, Thị Thu Thảo
Izdano: (2018)

Ảnh hưởng của mật độ nấm men đến quá trình lên men nước dưa hấu
od: Phan, Thị Kiều Linh
Izdano: (2023)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
od: Triệu, Minh Chí
Izdano: (2019)

Thiết kế một số bài thực hành về công nghệ lên men và sau lên men : Đề tài nghiên cứu khoa học /
od: Đặng Thị Nguyệt Loan
Izdano: (2005)

Công nghệ sản xuất mì chính và sản phẩm lên men cổ truyền
od: Nguyễn, Thị Hiền
Izdano: (2004)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
od: Hà, Phương Thảo
Izdano: (2013)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
od: Vũ, Thị Thanh Hằng, i dr.
Izdano: (2023)

Ảnh hưởng của quá trình xử lý pectinase lên hiệu suất trích ly dịch quả từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) /
od: Lê Thị Hồng Ánh.

Sản xuất khí đốt (Biogas) bằng kỹ thuật lên men kỵ khí
od: Ngô Kế Sương
Izdano: (1996)

Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
od: Hoàng, Thị Lệ Hằng, i dr.
Izdano: (2024)

Hiệu quả từ dự án thanh long ruột đỏ tại Đồng Nai
od: Trần, Thị Dung

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
od: Nguyễn, Thị Hiền
Izdano: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
od: Nguyễn, Thị Hiền
Izdano: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
od: Nguyễn, Thị Hiền
Izdano: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
od: Nguyễn, Thị Hiền
Izdano: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
od: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Izdano: (2006)