Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ

Mã QR

Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Đặng, Thị Ánh Nguyệt
מחברים אחרים:	Đặng Thị Ánh Nguyệt; Nguyễn Thị Hồng Thắm
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Trà Vinh Đại học Trà Vinh 2017
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

פריטים דומים

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).
מאת: Phạm, Thị Thu Thảo, et al.
יצא לאור: (2023)

Khảo sát quy trình lên men nước thanh long ruột trắng (selenicereus undatus) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae RV100
מאת: Huỳnh, Thị Ngọc Mi, et al.
יצא לאור: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
מאת: Nguyễn, Thị Đoàn, et al.
יצא לאור: (2024)

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
מאת: Hà, Thanh Toàn, et al.
יצא לאור: (2024)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
מאת: Đặng, Trần Mỹ Hoa
יצא לאור: (2019)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
מאת: Đặng Trần Mỹ Hoa; Lâm Thị Mỷ Huyền; ThS. Phạm Bảo Nguyên
יצא לאור: (2020)

Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống lên men từ gạo đen hữu cơ
מאת: Phan, Vĩnh Hưng
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
מאת: Lê Thị Kiều, Oanh
יצא לאור: (2018)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
מאת: Huỳnh, Xuân Phong
יצא לאור: (2008)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
מאת: Thạch, Thị Thanh Thúy
יצא לאור: (2018)

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất nước quả bần chua lên men
מאת: Đoàn, Văn Thược, et al.
יצא לאור: (2024)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
מאת: Đặng, Thị Hương Giang
יצא לאור: (2022)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
מאת: Lâm, Thảo Nhi, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
מאת: Mai, Cát Duyên, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu quá trình lên men nước ép dứa sử dụng chủng Sacc-haromyces và Komagataeibacter để sản xuất đồ uống có nồng độ cồn thấp
מאת: Lê, Tuấn
יצא לאור: (2026)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
מאת: Lê, Thị Mỹ Trang
יצא לאור: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
מאת: Lê Thị Mỹ Trang
יצא לאור: (2018)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung Thanh Long ruột đỏ và Chanh Dây
מאת: Mai, Cát Duyên
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
מאת: Nguyễn, Thị Trà Duyên
יצא לאור: (2018)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
מאת: Nguyễn Thị Trà Duyên
יצא לאור: (2018)

NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN NƯỚC UỐNG LÊN MEN CÓ NỒNG ĐỘ CỒN THẤP TỪ QUẢ DỨA (ANANAS COMOSUS)
מאת: Đỗ, Thị Hạnh, et al.
יצא לאור: (2025)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
מאת: Đặng, Thị Hồng Nhung
יצא לאור: (2009)

Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
מאת: Nguyễn, Hồng Khánh Ly
יצא לאור: (2024)

Ảnh hưởng của mật độ nấm men đến quá trình lên men nước dưa hấu
מאת: Phan, Thị Kiều Linh
יצא לאור: (2023)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
מאת: Phạm, Thị Thu Thảo
יצא לאור: (2018)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
מאת: Hoàng, Quang Bình, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
מאת: Hoàng, Quang Bình, et al.
יצא לאור: (2024)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
מאת: Triệu, Minh Chí
יצא לאור: (2019)

Thiết kế một số bài thực hành về công nghệ lên men và sau lên men : Đề tài nghiên cứu khoa học /
מאת: Đặng Thị Nguyệt Loan
יצא לאור: (2005)

Công nghệ sản xuất mì chính và sản phẩm lên men cổ truyền
מאת: Nguyễn, Thị Hiền
יצא לאור: (2004)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
מאת: Hà, Phương Thảo
יצא לאור: (2013)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
מאת: Vũ, Thị Thanh Hằng, et al.
יצא לאור: (2023)

SẢN XUẤT NƯỚC ÉP CÀ CHUA (Solanum lycopersicum) LÊN MEN CÓ ĐỘ CỒN THẤP SỬ DỤNG Sacc-haromyces cerevisiae
מאת: Lê, Quốc Việt, et al.
יצא לאור: (2026)

Sản xuất khí đốt (Biogas) bằng kỹ thuật lên men kỵ khí
מאת: Ngô Kế Sương
יצא לאור: (1996)

Ảnh hưởng của quá trình xử lý pectinase lên hiệu suất trích ly dịch quả từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) /
מאת: Lê Thị Hồng Ánh.

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
מאת: Nguyễn, Thị Hiền
יצא לאור: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
מאת: Nguyễn, Thị Hiền
יצא לאור: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
מאת: Nguyễn, Thị Hiền
יצא לאור: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
מאת: Nguyễn, Thị Hiền
יצא לאור: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
מאת: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
יצא לאור: (2006)