Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Guardado en:
| Autor principal: | Đặng, Thị Ánh Nguyệt |
|---|---|
| Otros Autores: | Đặng Thị Ánh Nguyệt; Nguyễn Thị Hồng Thắm |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Trà Vinh
Đại học Trà Vinh
2017
|
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Ejemplares similares
-
Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).
por: Phạm, Thị Thu Thảo, et al.
Publicado: (2023) -
Khảo sát quy trình lên men nước thanh long ruột trắng (selenicereus undatus) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae RV100
por: Huỳnh, Thị Ngọc Mi, et al.
Publicado: (2023) -
Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
por: Nguyễn, Thị Đoàn, et al.
Publicado: (2024) -
Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
por: Hà, Thanh Toàn, et al.
Publicado: (2024) -
Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
por: Đặng, Trần Mỹ Hoa
Publicado: (2019)