Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ quả thanh long ruột đỏ Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Đặng, Thị Ánh Nguyệt
Другие авторы:	Đặng Thị Ánh Nguyệt; Nguyễn Thị Hồng Thắm
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Trà Vinh Đại học Trà Vinh 2017
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Схожие документы

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).
по: Phạm, Thị Thu Thảo, et al.
Опубликовано: (2023)

Khảo sát quy trình lên men nước thanh long ruột trắng (selenicereus undatus) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae RV100
по: Huỳnh, Thị Ngọc Mi, et al.
Опубликовано: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
по: Nguyễn, Thị Đoàn, et al.
Опубликовано: (2024)

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
по: Hà, Thanh Toàn, et al.
Опубликовано: (2024)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
по: Đặng, Trần Mỹ Hoa
Опубликовано: (2019)

Xây dựng quy trình sản xuất Syrup thanh long ruột đỏ
по: Đặng Trần Mỹ Hoa; Lâm Thị Mỷ Huyền; ThS. Phạm Bảo Nguyên
Опубликовано: (2020)

Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống lên men từ gạo đen hữu cơ
по: Phan, Vĩnh Hưng
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
по: Lê Thị Kiều, Oanh
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
по: Thạch, Thị Thanh Thúy
Опубликовано: (2018)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
по: Huỳnh, Xuân Phong
Опубликовано: (2008)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
по: Đặng, Thị Hương Giang
Опубликовано: (2022)

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất nước quả bần chua lên men
по: Đoàn, Văn Thược, et al.
Опубликовано: (2024)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
по: Lâm, Thảo Nhi, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
по: Mai, Cát Duyên, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
по: Lê, Thị Mỹ Trang
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
по: Lê Thị Mỹ Trang
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung Thanh Long ruột đỏ và Chanh Dây
по: Mai, Cát Duyên
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
по: Nguyễn, Thị Trà Duyên
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
по: Nguyễn Thị Trà Duyên
Опубликовано: (2018)

NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN NƯỚC UỐNG LÊN MEN CÓ NỒNG ĐỘ CỒN THẤP TỪ QUẢ DỨA (ANANAS COMOSUS)
по: Đỗ, Thị Hạnh, et al.
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
по: Hoàng, Quang Bình, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
по: Hoàng, Quang Bình, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
по: Đặng, Thị Hồng Nhung
Опубликовано: (2009)

Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
по: Nguyễn, Hồng Khánh Ly
Опубликовано: (2024)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
по: Phạm, Thị Thu Thảo
Опубликовано: (2018)

Ảnh hưởng của mật độ nấm men đến quá trình lên men nước dưa hấu
по: Phan, Thị Kiều Linh
Опубликовано: (2023)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
по: Triệu, Minh Chí
Опубликовано: (2019)

Thiết kế một số bài thực hành về công nghệ lên men và sau lên men : Đề tài nghiên cứu khoa học /
по: Đặng Thị Nguyệt Loan
Опубликовано: (2005)

Công nghệ sản xuất mì chính và sản phẩm lên men cổ truyền
по: Nguyễn, Thị Hiền
Опубликовано: (2004)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
по: Hà, Phương Thảo
Опубликовано: (2013)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
по: Vũ, Thị Thanh Hằng, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của quá trình xử lý pectinase lên hiệu suất trích ly dịch quả từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) /
по: Lê Thị Hồng Ánh.

Sản xuất khí đốt (Biogas) bằng kỹ thuật lên men kỵ khí
по: Ngô Kế Sương
Опубликовано: (1996)

Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
по: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Опубликовано: (2024)

Hiệu quả từ dự án thanh long ruột đỏ tại Đồng Nai
по: Trần, Thị Dung

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
по: Nguyễn, Thị Hiền
Опубликовано: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
по: Nguyễn, Thị Hiền
Опубликовано: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
по: Nguyễn, Thị Hiền
Опубликовано: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
по: Nguyễn, Thị Hiền
Опубликовано: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
по: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Опубликовано: (2006)