Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống

QR kȏd

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Pokaži ostale verzije (28)

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Trần, Thị Mỹ Dung
Autori kompanije:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Daljnji autori:	Trần Thị Mỹ Dung; Nguyễn Thị Cẩm Duyên; Phạm Bảo Nguyên
Jezik:	Undetermined Vietnamese
Izdano:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Teme:	Công nghệ thực phẩm
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Similar Items

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống
od: Trần Thị Mỹ Dung; Nguyễn Thị Cẩm Duyên; ThS. Phạm Bảo Nguyên
Izdano: (2020)

Thuốc tím và nguyên tắc rửa rau /
od: Phan Đức Bình, DS.

Ăn rau tốt cho sức khỏe
od: Hà Linh
Izdano: (2009)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
od: Tống, Thị Ánh Ngọc
Izdano: (2010)

Túi tiền và chuyện ăn rau /
od: Hồ Bất Khuất.

Rau ăn củ - Rau gia vị :
od: Trần, Khắc Thi
Izdano: (2008)

Món ngon từ rau cải
od: Nguyễn Kim Phước
Izdano: (2008)

Các loại rau củ giàu dinh dưỡng
od: Đặng Châu Linh
Izdano: (2008)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp giảm béo
od: Nam Việt
Izdano: (2009)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp giảm béo
od: Hà Sơn
Izdano: (2009)

Công nghệ rau quả
od: Hà, Văn Thuyết
Izdano: (2013)

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH RỬA KHÔ DẦU DIESEL SINH HỌC TỪ DẦU ĂN ĐÃ SỬ DỤNG
od: Phạm, Duy Thanh, i dr.
Izdano: (2024)

Rau mầm lên ngôi /
od: Trà My.

Bảo quản rau thế nào cho tốt? /
od: Lê Công Tòng.

Công nghệ rau quả
Izdano: (2013)

Vi sinh vật thực phẩm
od: Nguyễn, Phùng Tiến
Izdano: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
od: Nguyễn, Phùng Tiến
Izdano: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
od: Nguyễn, Phùng Tiến
Izdano: (2003)

Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /
od: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Izdano: (2003)

Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /
od: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Izdano: (2003)

Kỹ thuật chế biến các món ăn thức ăn giảm mập
od: Triệu Thị Chơi
Izdano: (2003)

Công nghệ rau quả
od: Hà, Văn Thuyết
Izdano: (2013)

Công nghệ chế biến rau trái
od: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Izdano: (2009)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Izdano: (2018)

Các món canh chế biến từ thịt, cá, tôm, và rau củ quả
od: Ngọc Lan
Izdano: (2008)

Nguồn thức ăn từ rau - củ - Quả tự nhiên của người Thái ở Sơn La /
od: Nguyễn Thị Thủy.

Xác định vi khuẩn Acinetobacter calcoaceticus - Acinetobacter baumannii complex kháng kháng sinh carbapenem phân lập trong rau ăn sống và thịt chế biến sẵn trên địa bàn thành phố Hà Nội
od: Tạ, Thị Yến, i dr.
Izdano: (2023)

Xác định vi khuẩn Acinetobacter calcoaceticus - Acinetobacter baumannii complex kháng kháng sinh carbapenem phân lập trong rau ăn sống và thịt chế biến sẵn trên địa bàn thành phố Hà Nội
od: Tạ, Thị Yến, i dr.
Izdano: (2025)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
od: Ngọc Lan
Izdano: (2008)

Rùa và cá /
od: Thường Tâm.

Bảo quản và chế biến rau quả
od: Quách Đĩnh
Izdano: (2008)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
od: Lê, Thanh Bình
Izdano: (2012)

Tiêu chuẩn Codex về rau và quả tươi.
Izdano: (2014)

Sự lưu hành vi khuẩn Clostridium perfringens và Clostridium difficile mang gen sinh độc tố cpa, tcdA trong thịt và rau ăn lá
od: Tạ, Thị Yến, i dr.
Izdano: (2024)

Rau quả và ngũ cốc sự phối hợp kỳ diệu /
od: Huỳnh Trúc Đào.

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Izdano: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Izdano: (2008)

Chất thầy - Nhìn người ngẫm mình /
od: Nguyễn Thanh Hoàn.

Bảo quản và chế biến rau quả /
od: Nguyễn Văn Tiếp.
Izdano: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
od: Nguyễn Văn Tiếp.
Izdano: (2008)