Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống

Mã QR

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Hiển thị phiên bản (28) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần, Thị Mỹ Dung
Nhiều tác giả của công ty:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Tác giả khác:	Trần Thị Mỹ Dung; Nguyễn Thị Cẩm Duyên; Phạm Bảo Nguyên
Ngôn ngữ:	Undetermined Vietnamese
Được phát hành:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống
Bỡi: Trần Thị Mỹ Dung; Nguyễn Thị Cẩm Duyên; ThS. Phạm Bảo Nguyên
Được phát hành: (2020)

Thuốc tím và nguyên tắc rửa rau /
Bỡi: Phan Đức Bình, DS.

Ăn rau tốt cho sức khỏe
Bỡi: Hà Linh
Được phát hành: (2009)

Túi tiền và chuyện ăn rau /
Bỡi: Hồ Bất Khuất.

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
Bỡi: Tống, Thị Ánh Ngọc
Được phát hành: (2010)

Ảnh hưởng của kỹ thuật sử lý làm mát chân không tới chất lượng rau cải chíp
Bỡi: Ngô Doãn, Tài
Được phát hành: (2015)

Món ngon từ rau cải
Bỡi: Nguyễn Kim Phước
Được phát hành: (2008)

Các loại rau củ giàu dinh dưỡng
Bỡi: Đặng Châu Linh
Được phát hành: (2008)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp giảm béo
Bỡi: Nam Việt
Được phát hành: (2009)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp giảm béo
Bỡi: Hà Sơn
Được phát hành: (2009)

Công nghệ rau quả
Bỡi: Hà, Văn Thuyết
Được phát hành: (2013)

Rau mầm lên ngôi /
Bỡi: Trà My.

Bảo quản rau thế nào cho tốt? /
Bỡi: Lê Công Tòng.

Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Được phát hành: (2003)

Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Được phát hành: (2003)

Bảo quản và chế biến rau quả
Bỡi: GS.TSKH. Nguyễn Văn, Khoa, et al.
Được phát hành: (2018)

Kỹ thuật chế biến các món ăn thức ăn giảm mập
Bỡi: Triệu Thị Chơi
Được phát hành: (2003)

Rau ăn củ - Rau gia vị :
Bỡi: Trần, Khắc Thi
Được phát hành: (2008)

Công nghệ rau quả
Bỡi: Hà, Văn Thuyết
Được phát hành: (2013)

Công nghệ chế biến rau trái
Bỡi: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Được phát hành: (2009)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Được phát hành: (2018)

Các món canh chế biến từ thịt, cá, tôm, và rau củ quả
Bỡi: Ngọc Lan
Được phát hành: (2008)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2003)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
Bỡi: Ngọc Lan
Được phát hành: (2008)

Nguồn thức ăn từ rau - củ - Quả tự nhiên của người Thái ở Sơn La /
Bỡi: Nguyễn Thị Thủy.

Bảo quản và chế biến rau quả
Bỡi: Quách Đĩnh
Được phát hành: (2008)

Rùa và cá /
Bỡi: Thường Tâm.

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2003)

Tiêu chuẩn Codex về rau và quả tươi.
Được phát hành: (2014)

Chất thầy - Nhìn người ngẫm mình /
Bỡi: Nguyễn Thanh Hoàn.

Rau quả và ngũ cốc sự phối hợp kỳ diệu /
Bỡi: Huỳnh Trúc Đào.

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Được phát hành: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Được phát hành: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
Bỡi: Nguyễn Văn Tiếp.
Được phát hành: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
Bỡi: Nguyễn Văn Tiếp.
Được phát hành: (2008)

Sai lầm của phái đẹp khi rửa mặt /
Bỡi: T.H.

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Lê, Thanh Bình
Được phát hành: (2012)

Rau bản địa trong ẩm thực Việt theo âm dương ngũ hành
Bỡi: Nguyễn Văn Luật
Được phát hành: (2016)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Được phát hành: (2008)