Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống

QR Code (код быстрого отклика)

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Hiển thị phiên bản (28) khác

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Trần, Thị Mỹ Dung
Корпоративные авторы:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Другие авторы:	Trần Thị Mỹ Dung; Nguyễn Thị Cẩm Duyên; Phạm Bảo Nguyên
Язык:	Undetermined Vietnamese
Опубликовано:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Предметы:	Công nghệ thực phẩm
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Схожие документы

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống
по: Trần Thị Mỹ Dung; Nguyễn Thị Cẩm Duyên; ThS. Phạm Bảo Nguyên
Опубликовано: (2020)

Thuốc tím và nguyên tắc rửa rau /
по: Phan Đức Bình, DS.

Ăn rau tốt cho sức khỏe
по: Hà Linh
Опубликовано: (2009)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
по: Tống, Thị Ánh Ngọc
Опубликовано: (2010)

Túi tiền và chuyện ăn rau /
по: Hồ Bất Khuất.

Rau ăn củ - Rau gia vị :
по: Trần, Khắc Thi
Опубликовано: (2008)

Món ngon từ rau cải
по: Nguyễn Kim Phước
Опубликовано: (2008)

Các loại rau củ giàu dinh dưỡng
по: Đặng Châu Linh
Опубликовано: (2008)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp giảm béo
по: Nam Việt
Опубликовано: (2009)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp giảm béo
по: Hà Sơn
Опубликовано: (2009)

Công nghệ rau quả
по: Hà, Văn Thuyết
Опубликовано: (2013)

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH RỬA KHÔ DẦU DIESEL SINH HỌC TỪ DẦU ĂN ĐÃ SỬ DỤNG
по: Phạm, Duy Thanh, et al.
Опубликовано: (2024)

Rau mầm lên ngôi /
по: Trà My.

Bảo quản rau thế nào cho tốt? /
по: Lê Công Tòng.

Công nghệ rau quả
Опубликовано: (2013)

Vi sinh vật thực phẩm
по: Nguyễn, Phùng Tiến
Опубликовано: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
по: Nguyễn, Phùng Tiến
Опубликовано: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
по: Nguyễn, Phùng Tiến
Опубликовано: (2003)

Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /
по: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Опубликовано: (2003)

Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /
по: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Опубликовано: (2003)

Kỹ thuật chế biến các món ăn thức ăn giảm mập
по: Triệu Thị Chơi
Опубликовано: (2003)

Công nghệ rau quả
по: Hà, Văn Thuyết
Опубликовано: (2013)

Công nghệ chế biến rau trái
по: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Опубликовано: (2009)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Опубликовано: (2018)

Các món canh chế biến từ thịt, cá, tôm, và rau củ quả
по: Ngọc Lan
Опубликовано: (2008)

Nguồn thức ăn từ rau - củ - Quả tự nhiên của người Thái ở Sơn La /
по: Nguyễn Thị Thủy.

Xác định vi khuẩn Acinetobacter calcoaceticus - Acinetobacter baumannii complex kháng kháng sinh carbapenem phân lập trong rau ăn sống và thịt chế biến sẵn trên địa bàn thành phố Hà Nội
по: Tạ, Thị Yến, et al.
Опубликовано: (2023)

Xác định vi khuẩn Acinetobacter calcoaceticus - Acinetobacter baumannii complex kháng kháng sinh carbapenem phân lập trong rau ăn sống và thịt chế biến sẵn trên địa bàn thành phố Hà Nội
по: Tạ, Thị Yến, et al.
Опубликовано: (2025)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
по: Ngọc Lan
Опубликовано: (2008)

Rùa và cá /
по: Thường Tâm.

Bảo quản và chế biến rau quả
по: Quách Đĩnh
Опубликовано: (2008)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê, Thanh Bình
Опубликовано: (2012)

Tiêu chuẩn Codex về rau và quả tươi.
Опубликовано: (2014)

Sự lưu hành vi khuẩn Clostridium perfringens và Clostridium difficile mang gen sinh độc tố cpa, tcdA trong thịt và rau ăn lá
по: Tạ, Thị Yến, et al.
Опубликовано: (2024)

Rau quả và ngũ cốc sự phối hợp kỳ diệu /
по: Huỳnh Trúc Đào.

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Опубликовано: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Опубликовано: (2008)

Chất thầy - Nhìn người ngẫm mình /
по: Nguyễn Thanh Hoàn.

Bảo quản và chế biến rau quả /
по: Nguyễn Văn Tiếp.
Опубликовано: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
по: Nguyễn Văn Tiếp.
Опубликовано: (2008)