Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản

QR Code

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Afficher d'autres versions (28)

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nguyễn, Thị Kim Tiền
Collectivités auteurs:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Autres auteurs:	Nguyễn Thị Kim Tiền; Lâm Mộng Thúy
Langue:	Undetermined
Publié:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Sujets:	Công nghệ thực phẩm; Bảo quản thực phẩm
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Lê, Thị Yến Nhi
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Trần, Thị Mỹ Dung
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Sang, Sô Kê Mara
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Nguyễn, Thị Hồng Thảo
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Trần, Thị Kỳ Duyên
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thục phẩm

par Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thục phẩm

par Nguyễn, Hồng Phúc
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Nguyễn, Hà Quang Nhị
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Thạch, Ngọc Yến Thi
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Thạch, Ngọc Yến Thi
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Thạch, Ngọc Yến Thi
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Phạm, Thị Kim Nhi
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản

Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thục phẩm

par Nguyễn, Thị Kim Tiền
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Nguyễn, Thị Huyền Chân
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Đỗ, Thành Tín
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Đàm, Thị Hồng
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha

Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Trần, Thị Huỳnh Như
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Thạch, Vũ Quân
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai

Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

par Thạch, Thanh Ngọc
Publié 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh