Cắt tỉa rau, quả viền đĩa

Giới thiệu gần 100 cách dùng rau quả để trang trí các món ăn, cách chế biến nguyên liệu cơ bản, hướng dẫn cắt, tỉa nguyên liệu và cách trình bày các đĩa theo mẫu

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Hầu, Căn Bảo
Другие авторы: Hầu Căn Bảo; Giang Quân
Язык:Undetermined
Опубликовано: Hà Nội Phụ nữ 2004
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Описание
Итог:Giới thiệu gần 100 cách dùng rau quả để trang trí các món ăn, cách chế biến nguyên liệu cơ bản, hướng dẫn cắt, tỉa nguyên liệu và cách trình bày các đĩa theo mẫu
Объем:92 tr.
minh hoạ
17x18 cm