Nấm men công nghiệp

QR Kodea

Nấm men công nghiệp

Hiển thị phiên bản (6) khác

Sách cung cấp kiến thức cơ bản về sinh học của nấm men và cơ sở công nghệ để đưa nấm men vào sản xuất công nghiệp

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Lương, Đức Phẩm
Beste egile batzuk:	Lương Đức Phẩm
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2006
Gaiak:	Nấm men công nghiệp; Nấm men
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Antzeko izenburuak

Nấm men công nghiệp
nork: Lương, Đức Phẩm
Argitaratua: (2009)

Nấm men công nghiệp
nork: Lương, Đức Phẩm
Argitaratua: (2009)

Nấm men công nghiệp /
nork: Lương Đức Phẩm.
Argitaratua: (2006)

Nấm men công nghiệp /
nork: Lương Đức Phẩm.
Argitaratua: (2009)

Men and masculinity
Argitaratua: (2001)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu cóc (Spondias dulcis)
nork: Lý, Thị Thanh Thảo
Argitaratua: (2026)

Giáo trình công nghệ lên men
nork: Lương, Đức Phẩm
Argitaratua: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
nork: Lương Đức Phẩm
Argitaratua: (2012)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển và kết tụ của nấm men. Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
nork: Ngô Thị Sử Thành Tín.
Argitaratua: (1997)

Giáo trình công nghệ lên men
nork: Lương, Đức Phẩm
Argitaratua: (2012)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
nork: Nguyễn, Thị Hiền
Argitaratua: (2006)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
nork: Nguyễn, Thị Pha Ly
Argitaratua: (2011)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
nork: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Argitaratua: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
nork: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Argitaratua: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
nork: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Argitaratua: (2004)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
nork: Võ, Thị Thanh Hà
Argitaratua: (2015)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
nork: Nguyễn, Hữu Tường
Argitaratua: (2012)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Argitaratua: (2006)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
nork: Bùi Ái
Argitaratua: (2005)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
nork: Nguyễn, Thị Minh Thư
Argitaratua: (2015)

Concepts in male health
nork: Leone, James E.

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
nork: Nguyễn, Thị Niềm
Argitaratua: (2017)

Giáo trình công nghệ lên men
nork: Lương, Đức Phẩm
Argitaratua: (2010)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
Argitaratua: (2014)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
nork: Nguyễn, Bình Duy Anh
Argitaratua: (2011)

Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men
nork: Lê, Thanh Mai
Argitaratua: (2009)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
nork: Lê, Thị Cẩm Vân
Argitaratua: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện lên men đến độ cồn và giá trị cảm quan của nước giải khát lên men từ vỏ dưa hấu
nork: Vi, Nha Tran, et al.
Argitaratua: (2026)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
nork: Trương, Minh Tú
Argitaratua: (2017)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
nork: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Argitaratua: (2019)

Nghiên cứu chế biến nước chuối lên men sử dụng hệ cộng sinh của nấm men và vi khuẩn
nork: Đỗ, Thị Hạnh, et al.
Argitaratua: (2026)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
nork: Nguyễn, Minh Nhựt
Argitaratua: (2016)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
nork: Huỳnh, Xuân Phong
Argitaratua: (2011)

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
nork: Trương, Hoa Thảo Huyên
Argitaratua: (2013)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
nork: Đặng, Thị Thùy Vân
Argitaratua: (2010)

Nghiên cứu cải thiện mức độ biểu hiện Laccase tái tổ hợp trong nấm men Pichia pastoris
nork: Lê, Thị Kim Thoa
Argitaratua: (2021)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
nork: Phạm, Thiếu Quân
Argitaratua: (2013)

Đánh giá hoạt tính sau tồn trữ của nấm men chịu nhiệt và thử nghiệm sản xuất ethanol từ rỉ đường :
nork: Nguyễn, Ngọc Thạch
Argitaratua: (2017)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo yeast extract từ sự lên men rỉ đường bởi nấm men (Saccharomyces cerevisiae) :
nork: Võ, Thị Trúc Giang
Argitaratua: (2012)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
nork: Ngô, Minh Quang
Argitaratua: (2019)