Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects

QR-koodi

Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Kuddus, Mohammed
Aineistotyyppi:	Sách
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Academic Press 2018
Aiheet:	Food;Enzymes;
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Samankaltaisia teoksia

Enzymes in food technology
Tekijä: Enzymes in food technology
Julkaistu: (2010)

Enzymes in industry : production and applications
Tekijä: Enzymes in industry : production and applications
Julkaistu: (2007)

Handbook of food enzymology
Julkaistu: (2003)

Handbook of enzyme biotechnology
Tekijä: Wiseman, Alan
Julkaistu: (1985)

Food biotechnology
Julkaistu: (2006)

Food biotechnology
Tekijä: Y. H. HUI
Julkaistu: (1994)

Enzymes in industry : Production and application
Julkaistu: (2007)

The World Food Situation and Prospects to 1985
Julkaistu: (1974)

Enzymes in food technology
Julkaistu: (2002)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Julkaistu: (2013)

Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
Julkaistu: (1992)

Food biotechnology
Julkaistu: (2008)

Food science and biotechnology
Julkaistu: (2003)

Food biotechnology
Tekijä: Angold, Roger
Julkaistu: (1989)

Biotechnology : Prospects and applications
Julkaistu: (2014)

Food biotechnology
Tekijä: King, R. D.
Julkaistu: (1987)

Food biotechnology
Tekijä: King, R. D.
Julkaistu: (1987)

Aquatic biotechnology and food safety
Tekijä: OECD
Julkaistu: (1994)

Immobilized enzymes for food processing
Julkaistu: (1980)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Julkaistu: (2015)

Enzymes in food processing
Tekijä: Reed, Gerald
Julkaistu: (1966)

Trategies for assessing the safety of foods produced by biotechnology
Tekijä: OMS
Julkaistu: (1993)

Industrial applications of enzymes based on carbohydrate-based material
Tekijä: Gillian Eggleston
Julkaistu: (2007)

Glossary of biotechnology for food and agriculture
Tekijä: A. ZAID ... [et al.]
Julkaistu: (2001)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Julkaistu: (2010)

Fundamentals of enzyme kinetics
Tekijä: Cornish-Bowden, Athel
Julkaistu: (1995)

Nanotechnology in food products
Tekijä: Leslie Pray
Julkaistu: (2009)

Enzym học
Tekijä: Nguyễn, Văn Mùi
Julkaistu: (2012)

FAO food and nutrition paper N61: Biotechnology and food safety
Tekijä: FAO
Julkaistu: (1996)

Heterologous expression of the saccharomyces cerevisiae PGU1 gene in schizosaccharomyces pombe yields an enzyme with more desirable properties for the food industry /

An introduction to enzyme and coenzyme chemistry
Tekijä: Bugg, Tim
Julkaistu: (1997)

Advances in food biotechnology
Julkaistu: (2016)

Food crops for the future :
Tekijä: Tudge, Colin
Julkaistu: (1988)

Handbook of food products manufacturing
Julkaistu: (2007)

Công nghệ Enzym
Julkaistu: (2012)

Enzyme manual :
Julkaistu: (1977)

Enzym học /
Tekijä: Nguyễn Văn Mùi.
Julkaistu: (2012)

New Food Product Development :
Tekijä: Fuller, Gordon W.
Julkaistu: (2005)

Handbook of organic food procesing and production
Julkaistu: (1994)

Food composition data: Production, management and use
Tekijä: H. Greenfield
Julkaistu: (2003)