Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications

Mã QR

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Taylor & Francis 2012
Những chủ đề:	Food;Food;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Được phát hành: (2012)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2008)

Food physics : physical properties--measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2010)

Physical properties of foods
Được phát hành: (2006)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
Bỡi: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Được phát hành: (2010)

Food properties handbook
Được phát hành: (1995)

Food properties handbook
Được phát hành: (2009)

Microbial food safety and preservation techniques
Được phát hành: (2014)

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
Được phát hành: (2006)

Physical principles of food preservation
Bỡi: Karel, Marcus
Được phát hành: (2003)

FAO/WHO guidance to governments on the application of HACCP in small/or less-developed food business
Được phát hành: (2006)

Engineering properties of foods
Được phát hành: (2014)

Engineering properties of foods
Được phát hành: (2014)

Food biotechnology
Được phát hành: (2006)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H.D
Được phát hành: (2009)

Advances in food biochemistry
Được phát hành: (2010)

Fennema''s food chemistry
Được phát hành: (2017)

Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation :
Được phát hành: (2006)

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Được phát hành: (2015)

Innovation in food engineering : new techniques and products
Được phát hành: (2010)

Food Emulsifiers and Their Applications
Bỡi: Hasenhuettl, Gerard L., et al.
Được phát hành: (2020)

Testing responses to novelty in cattle : Behavioural and physiological responses to novel food /
Bỡi: Herskin, M. S.

Food materials science : principles and practice
Được phát hành: (2008)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Được phát hành: (2016)

Food microbiology
Bỡi: Frazier, W. C
Được phát hành: (1988)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Được phát hành: (2015)

Advances in Food Process Engineering Research and Applications
Bỡi: Yanniotis, Stavros, et al.
Được phát hành: (2015)

Food Delivery Application
Bỡi: Hoang, Anh Truong
Được phát hành: (2023)

FSMA and food safety systems : understanding and implementing the rules
Bỡi: Barach, Jeffrey T
Được phát hành: (2017)

Novel food processing technologies

Food packaging technology.
Được phát hành: (1996)

Food packaging technology.
Được phát hành: (1996)

The chemical physics of food
Được phát hành: (2006)

Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects
Bỡi: Kuddus, Mohammed
Được phát hành: (2018)

Cleaning and Stantizing in food service
Được phát hành: (2006)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Food safety
Bỡi: Julie Miller Jones
Được phát hành: (1992)

Colour in food :
Bỡi: MacDougall, Douglas B.
Được phát hành: (2002)

Food biotechnology
Bỡi: Y. H. HUI
Được phát hành: (1994)

Food chemistry
Bỡi: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)