Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications

QR-koodi

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Aineistotyyppi:	Sách
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Taylor & Francis 2012
Aiheet:	Food;Food;
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Samankaltaisia teoksia

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Julkaistu: (2012)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Tekijä: Figura, Ludger O
Julkaistu: (2008)

Food physics : physical properties--measurement and applications
Tekijä: Figura, Ludger O
Julkaistu: (2010)

Physical properties of foods
Julkaistu: (2006)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
Tekijä: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Julkaistu: (2010)

Food properties handbook
Julkaistu: (1995)

Food properties handbook
Julkaistu: (2009)

Microbial food safety and preservation techniques
Julkaistu: (2014)

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
Julkaistu: (2006)

Physical principles of food preservation
Tekijä: Karel, Marcus
Julkaistu: (2003)

FAO/WHO guidance to governments on the application of HACCP in small/or less-developed food business
Julkaistu: (2006)

Engineering properties of foods
Julkaistu: (2014)

Engineering properties of foods
Julkaistu: (2014)

Food biotechnology
Julkaistu: (2006)

Food chemistry
Tekijä: Belitz, H.D
Julkaistu: (2009)

Advances in food biochemistry
Julkaistu: (2010)

Fennema''s food chemistry
Julkaistu: (2017)

Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation :
Julkaistu: (2006)

Innovation in food engineering : new techniques and products
Julkaistu: (2010)

Testing responses to novelty in cattle : Behavioural and physiological responses to novel food /
Tekijä: Herskin, M. S.

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Julkaistu: (2015)

Food Emulsifiers and Their Applications
Tekijä: Hasenhuettl, Gerard L., et al.
Julkaistu: (2020)

Food materials science : principles and practice
Julkaistu: (2008)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Julkaistu: (2016)

Advances in Food Process Engineering Research and Applications
Tekijä: Yanniotis, Stavros, et al.
Julkaistu: (2015)

Novel food processing technologies

Food microbiology
Tekijä: Frazier, W. C
Julkaistu: (1988)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Julkaistu: (2015)

FSMA and food safety systems : understanding and implementing the rules
Tekijä: Barach, Jeffrey T
Julkaistu: (2017)

Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects
Tekijä: Kuddus, Mohammed
Julkaistu: (2018)

The chemical physics of food
Julkaistu: (2006)

Cleaning and Stantizing in food service
Julkaistu: (2006)

Food solutions
Julkaistu: (2010)

Food safety
Tekijä: Julie Miller Jones
Julkaistu: (1992)

Colour in food :
Tekijä: MacDougall, Douglas B.
Julkaistu: (2002)

Diet selection by groups of pigs : Effect of a trained individual on the rate of learning about novel foods differing in protein content /

Food biotechnology
Tekijä: Y. H. HUI
Julkaistu: (1994)

Food chemistry
Tekijä: Meyer, Lillian Hoagland
Julkaistu: (1960)

Food & technology
Julkaistu: (2005)

Food Chemistry
Tekijä: Belitz, H -D, et al.
Julkaistu: (2015)