Baking and pastry : mastering the art and craft

Codice QR

Baking and pastry : mastering the art and craft

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Natura:	Sách
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	John Wiley & Sons 2016
Soggetti:	Baking; Pastry; Bánh ngọt; Công nghệ thực phẩm;
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documenti analoghi

How baking works : exploring the fundamentals of baking science
di: Figoni, Paula
Pubblicazione: (2011)

Bakingfin hành trình bếp bánh
di: Vũ, Ánh Nguyệt
Pubblicazione: (2014)

Professional baking
di: Gisslen, Wayne
Pubblicazione: (2013)

Baking in America :
di: Patent, Greg
Pubblicazione: (2002)

Baked products : science, technology and practice
di: Cauvain, Stanley P
Pubblicazione: (2006)

Baked products : science, technology and practice
di: Baked products : science, technology and practice, et al.
Pubblicazione: (2006)

Baking in America : traditional and contemporary favorites from the past 200 years /
di: Patent, Greg, 1939-
Pubblicazione: (2002)

Professional baking. 6th ed
di: Gisslen, Wayne
Pubblicazione: (2015)

Brand Identity Design for Story Bake Brand
di: Nguyen, Duc Quan
Pubblicazione: (2025)

The low-carb baking and dessert cookbook
di: Solom, Ursula
Pubblicazione: (2004)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
di: Đình Bình
Pubblicazione: (2015)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
di: Nhan, Minh Trí
Pubblicazione: (2014)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
di: Đình Bình
Pubblicazione: (2015)

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
di: Nguyễn, Thị Huyền Chân
Pubblicazione: (2019)

Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo cho tiệm bánh ngọt Vanilla Bakery
di: Nguyễn, Thị Bích Phượng
Pubblicazione: (2024)

Arts and crafts of old Japan
di: Dick, Stewart
Pubblicazione: (1906)

Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
di: Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít
di: Trần Thị Ngọc Bích.
Pubblicazione: (2005)

Gia chánh thực dụng Các món ăn thuần túy Việt Nam
di: Thanh Vân
Pubblicazione: (1990)

Art and crafts with children
di: Andrew Wright
Pubblicazione: (2001)

Assessing the art of craft /
di: Gale, Richard A.

Folk Arts and Crafts /
di: Ickis, Marguerite.
Pubblicazione: (1958)

Ngọt ngào Mrs Fields /
di: Mai Sinh.

The business of management, art or craft?
Pubblicazione: (1961)

American crafts and folk arts /
di: Christensen, Erwin O.
Pubblicazione: (1964)

Bánh hấp thông dụng : Cẩm nang nội trợ
di: Triệu, Thị Chơi
Pubblicazione: (2013)

Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp cơ sở. Mã số: SPD 2017.02.28 Bảo tồn và phát triển làng nghề bánh tráng xã Mỹ khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang
di: Trang, Thị Trân Châu
Pubblicazione: (2018)

Making dough :
di: Kazanjian, Kirk
Pubblicazione: (2004)

Making dough :
di: Kazanjian, Kirk
Pubblicazione: (2004)

Disruption of the CAR1 gene encoding arginase enhances freeze tolerance of the commercial baker's yeast saccharomyces cerevisiae /

Making dough : the 12 secret ingredients of Krispy Kreme's sweet success /
di: Kazanjian, Kirk
Pubblicazione: (2004)

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen
Pubblicazione: (2012)

Kỹ thuật làm bánh kem căn bản
di: Nguyễn, Thị Tới
Pubblicazione: (2003)

Baking problems solved
di: Cauvain, S.
Pubblicazione: (2011)

Trang trí bánh kem
di: Huyền Trân
Pubblicazione: (2005)

Các món bánh nướng thông dụng
di: Triệu, Thị Chơi
Pubblicazione: (2006)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
di: Hoàng Thị Như Huy.

Nghiên cứu ứng dụng học sâu để tối ưu hóa công thức bánh ngọt và dự đoán sự chấp nhận của người tiêu dùng
di: Lê, Thị Trúc Tiên, et al.
Pubblicazione: (2026)

The creat ballacundi damper bake
di: Mattingley, Christobel
Pubblicazione: (1975)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
di: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Pubblicazione: (2013)