Nghiên cứu ảnh hưởng của enzyme bromelain và nôgn độ muối đến quá trình sản xuất nước mắm

কিউআর কোড

Nghiên cứu ảnh hưởng của enzyme bromelain và nôgn độ muối đến quá trình sản xuất nước mắm

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Trần Công Hòa
ভাষা:	vie
প্রকাশিত:	Đại học Đà Nẵng 2010
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3763
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

অনুরূপ উপাদানগুলি

Ứng dụng enzyme bromelain trong chế biến mắm cá lóc phi lê :
অনুযায়ী: Đỗ, Thanh Tùng
প্রকাশিত: (2010)

Sử dụng enzyme bromelain vô hoạt lipoxygenase trong cám gạo :
অনুযায়ী: Lê, Hoàng Phượng
প্রকাশিত: (2010)

Tinh sạch và khảo sát các nhân tố ảnh hưởng hoạt tính Enzyme bromelain trích ly từ thân khóm
প্রকাশিত: (2010)

Ứng dụng Bromelain để sản xuất bột giàu đạm amin từ vỏ đầu tôm (Litopenaeus Vannamei) :
অনুযায়ী: Võ, Văn Song Toàn
প্রকাশিত: (2015)

ứng dụng Bromelain để sản xuất bột giàu đạm amin từ vỏ đầu tôm (Litopenaeus vannamei)
অনুযায়ী: Võ, Văn Song Toàn, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng bromelain và alcalase để sản xuất bột thủy phân từ cá nục tròn (Decaterus punctatus)
অনুযায়ী: Le, Tat Thanh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Ứng dụng Bromelain vỏ khóm để chế biến bột đạm Amine từ nước thải bồn cắt tiết cá tra :
অনুযায়ী: Đoàn, Công Thật
প্রকাশিত: (2013)

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH TẠO CHẾ PHẨM BROMELAIN DẠNG BỘT TỪ PHU PHẨM DỨA
অনুযায়ী: Đào, Thị Mỹ Linh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong sản xuất nước mắm chay từ đậu nành :
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Phương Tâm
প্রকাশিত: (2015)

ảnh hưởng của các yếu tố đến hoạt tính enzyme protease nội sinh trong quá trình sản xuất nước mắm tôm từ phụ phẩm tôm
অনুযায়ী: Đỗ, Thị Yến
প্রকাশিত: (2026)

Nghiên cứu khả năng thủy phân protein từ đầu và xương cá tra bằng bromelain, papain và neutrase :
অনুযায়ী: Lâm, Văn Mềnh
প্রকাশিত: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng lên khả năng thủy phân máu cá tra sử dụng Bromelain trích ly từ thân khóm
প্রকাশিত: (2010)

Kỹ thuật sản xuất muối khoáng từ nước biển
অনুযায়ী: Vũ Bội Tuyền
প্রকাশিত: (1979)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của oligopeptide tinh sạch từ protein đậu nành được thủy phân bởi bromelain Ananas comosus (L.) Merr.) :
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Bảo Trân
প্রকাশিত: (2020)

ứng dụng chế phẩm Bromelain thu nhận từ phụ phẩm dứa vào quá trình động tụ sữa tạo phô mai probiotic hương lá dứa
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Hiền
প্রকাশিত: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
প্রকাশিত: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng /
প্রকাশিত: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
অনুযায়ী: Nguyễn Thị Hiền
প্রকাশিত: (2012)

Công nghệ sản xuất Enzym, Protein và ứng dụng
প্রকাশিত: (2012)

Đừng quên mắm, muối đầu năm /
অনুযায়ী: Hà My.

Kỹ thuật sản xuất muối khoáng
অনুযায়ী: Bùi, Sông Châu
প্রকাশিত: (2005)

Kỹ thuật sản xuất muối khoáng
অনুযায়ী: Bùi, Song Châu
প্রকাশিত: (2005)

Kỹ thuật sản xuất muối khoáng /
অনুযায়ী: Bùi Song Châu
প্রকাশিত: (2005)

Kỹ thuật sản xuất muối khoáng /
অনুযায়ী: Bùi Song Châu.
প্রকাশিত: (2005)

Nghiên cứu sản xuất một số enzyme phân hủy lignocellulose
অনুযায়ী: Trương, Nam Hải
প্রকাশিত: (2025)

SẢN XUẤT ENZYM SINH HỌC BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH
অনুযায়ী: Trần, Minh Tâm
প্রকাশিত: (2025)

Nghiên cứu và ứng dụng enzym từ hạt nảy mầm và enzym từ một số vi sinh vật
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Hiền
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu sản xuất syrup maltose từ tinh bột sắn bằng enzyme
অনুযায়ী: Đỗ, Thị Hạnh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2026)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
অনুযায়ী: Trương, Thị Hoà
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu sản xuất Enzyme Pectinmethylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger :
অনুযায়ী: Lê, Thành Phúc
প্রকাশিত: (2009)

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE TRONG SẢN XUẤT XÚC XÍCH
অনুযায়ী: Trần, Quyết Thắng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Ứng dụng chế phẩm enzyme naringinase trích lý từ aspergillus niger trong sản xuất nước bưởi :
অনুযায়ী: Nguyễn, Kim Thiên
প্রকাশিত: (2010)

Nghiên cứu ứng dụng các chế phẩm Enzym thủy phân trong sản xuất nước ép carrot
অনুযায়ী: Nguyễn, Kim Ngân
প্রকাশিত: (2011)

Thiết lập một quy trình sản xuất muối ăn từ nước biển cho các đồng muối quy mô nhỏ
অনুযায়ী: Đinh, Văn Phúc
প্রকাশিত: (2011)

Sản xuất muối ít natri từ mai mực
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Thùy Dương, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Sản xuất muối ít natri từ mai mực
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Thùy Dương, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Khảo sát quá trình trích ly hệ Enzyme amylase từ lúa mầm :
অনুযায়ী: Lâm, Tố Uyên
প্রকাশিত: (2012)

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
অনুযায়ী: Hoàng, Hướng Quỳ
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ chần và tỷ lệ nước mắm/nước đến chất lượng trám đen ngâm mắm
অনুযায়ী: Tạ, Thu Hằng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)