Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô

QR-koodi

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nguyễn Thị Thanh Hà
Kieli:	vie
Julkaistu:	Đại học Đà Nẵng 2012
Linkit:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3768
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Samankaltaisia teoksia

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa
Tekijä: Nguyễn Văn Tuyên
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu quy trình lên men axit lactic từ rơm lúa [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu xử lý phụ phẩm nông nghiệp từ cây ngô để lên men Acid Lactic
Tekijä: Nguyễn, Ngọc Đài Trang
Julkaistu: (2014)

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
Tekijä: Nguyễn, Thị Đoàn, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu tuyển chọn và định loại chủng lợi khuẩn lên men lactic từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
Tekijä: Hoàng, Thị Lệ Thương, et al.
Julkaistu: (2023)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao
Tekijä: Vũ, Thị Thúy Huệ, et al.
Julkaistu: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao.
Tekijä: Võ, Thị Thúy Huệ, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng Aspergillus niger
Tekijä: Phạm Thị Thùy Trang
Julkaistu: (2012)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
Tekijä: Bùi, Hoàng Đăng Long
Julkaistu: (2016)

Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi
Tekijä: Hoàng Thị Hồng Ánh
Julkaistu: (2010)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
Tekijä: Lê, Ngọc Trâm Anh
Julkaistu: (2025)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
Tekijä: Huỳnh, Xuân Phong
Julkaistu: (2008)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
Tekijä: Giang, Thế Bính
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
Tekijä: Đinh, Văn Hòa
Julkaistu: (2014)

Nâng cao hiệu suất thu hồi monome axit lactic sau quá trình lên men nhằm phục vụ cho tổng hợp vật liệu polyme phân hủy sinh học
Tekijä: Ngô, Thị Thanh Vân, et al.
Julkaistu: (2015)

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic
Tekijä: Tạ Chí Đông Luân
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu công nghệ lên men phô-mai cứng bởi vi khuẩn Lactic và Enzym Renin
Tekijä: Lưu, Thị Lệ Thủy
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu nâng cao hiệu suất lên men và thu hồi axit xitric từ dịch lên men của Asp. Niger
Tekijä: Nguyễn, Thị Dự
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
Tekijä: Vũ, Thị Thanh Hằng, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men nem chua sử dụng vi khuẩn Lactic Lactobacillus Plantarum
Tekijä: Bùi, Thị Hải Hoà, et al.
Julkaistu: (2025)

Khảo sát điều kiện lên men lactic acid từ rỉ đường bởi vi khuẩn Lactobacillus
Tekijä: Lê, Thị Thanh Tâm, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
Tekijä: Nguyễn Thị Thanh Tịnh
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari).
Tekijä: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Julkaistu: (2024)

Một số sản phẩm thực phẩm ứng dụng công nghệ lên men lactic
Tekijä: Trần, Minh Tâm
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu điều kiện lên men nem chua nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus) sử dụng vi khuẩn lactic.
Tekijä: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng aspergillus niger [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men axit xitric từ bả dứa trên môi trường bán rắn sử dụng aspergillus niger
Tekijä: Phạm Thị Ngọc Thùy
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men.
Tekijä: Tạ, Thị Hương
Julkaistu: (2018)

Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ đã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
Tekijä: Trương, Thị Minh Hạnh, et al.
Julkaistu: (2022)

Nghiên cứu quy trình lên men y- Aminobutyric axit (GABA) bởi chủng Lactobacillus plantarum K8 /
Tekijä: Nguyễn Thị Việt Anh.

KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRUYỀN THỐNG TRÁI CÀ NA
Tekijä: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Julkaistu: (2023)

QUAN SÁT TRONG ĐIỀU KIỆN NGUYÊN BẢN VÀ THEO THỜI GIAN THỰC CÁC QUÁ TRÌNH TRONG LÊN MEN LACTIC
Tekijä: Lê, Minh Tâm, et al.
Julkaistu: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
Tekijä: Huỳnh, Ngọc Thạch
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
Tekijä: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Julkaistu: (2024)

Phân lập và sử dụng vi khuẩn Acid Lactic trong quy trình lên men nước đu đủ :
Tekijä: Lê, Ngọc Trâm Anh
Julkaistu: (2015)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
Tekijä: Lê, Văn Nhương
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh Bacteriocin cao từ sản phẩm lên men tự nhiên
Tekijä: Trần, Văn Chí, et al.
Julkaistu: (2024)

Tối ưu hoá hàm lượng phenolic và mật độ vi khuẩn lactic trong quá trình lên men sữa chua nhàu
Tekijä: Trần Thị Kim Hồng
Julkaistu: (2025)