Công nghệ bảo quản và chế biến thịt

Côd QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt

Chương 1: Thịt nguyên liệu. Chương 2: Bảo quản thịt và sản phẩm chế biến từ thịt. Chương 3: Công nghệ chế biến thịt.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn Thị Hiền
Iaith:	vie
Cyhoeddwyd:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Mynediad Ar-lein:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33813.html
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Eitemau Tebyg

Công nghệ chế biến thịt
gan: Nguyễn, Văn Mười
Cyhoeddwyd: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
gan: Nguyễn, Văn Mười
Cyhoeddwyd: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt
gan: Nguyễn, Văn Mười
Cyhoeddwyd: (2000)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
gan: Nguyễn Tiến Lực
Cyhoeddwyd: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
gan: Nguyễn Tiến Lực
Cyhoeddwyd: (2024)

Cá thịt & chế biến công nghiệp
gan: Lê, Văn Hoàng
Cyhoeddwyd: (2004)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
gan: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Cyhoeddwyd: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
gan: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Cyhoeddwyd: (2022)

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
gan: Cao, Văn Hùng
Cyhoeddwyd: (2011)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
gan: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Cyhoeddwyd: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
gan: Lâm Thị Thu Thảo
Cyhoeddwyd: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
gan: Phạm Bảo Nguyên
Cyhoeddwyd: (2018)

Những món chiên chế biến từ thịt
Cyhoeddwyd: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
gan: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Cyhoeddwyd: (2007)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
gan: Huỳnh, Văn Nguyên
Cyhoeddwyd: (2011)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
gan: Nguyễn, Trúc Chi
Cyhoeddwyd: (2014)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
gan: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Cyhoeddwyd: (2004)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
gan: Trần Thị Thu Trà.
Cyhoeddwyd: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
gan: Trần Thị Thu Trà
Cyhoeddwyd: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
gan: Lê, Văn Tán
Cyhoeddwyd: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
gan: Hà, Văn Thuyết
Cyhoeddwyd: (2015)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Cyhoeddwyd: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Cyhoeddwyd: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Cyhoeddwyd: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Cyhoeddwyd: (2008)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
gan: Nguyễn, Trúc Chi
Cyhoeddwyd: (2005)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
gan: Đặng, Xuân Cường, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

Nghề nuôi cá thịt
gan: Lộc, Thị Triều
Cyhoeddwyd: (2001)

Nghề nuôi cá thịt
gan: Lộc Thị Triều
Cyhoeddwyd: (2001)

Nghề nuôi Lợn thịt
gan: Phùng, Thị Vân
Cyhoeddwyd: (2010)

Nghề nuôi lợn thịt
gan: Phùng, Thị Vân
Cyhoeddwyd: (2012)

Nghề nuôi cá thịt
gan: Lộc, Thị Triều
Cyhoeddwyd: (2000)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
gan: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Cyhoeddwyd: (2020)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
gan: Trần, Như Khuyên
Cyhoeddwyd: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Cyhoeddwyd: (2007)

Công nghệ chế biến khí
gan: Nguyễn, Thị Minh Hiền
Cyhoeddwyd: (2018)

Công nghệ chế biến khí
gan: Nguyễn Thị Minh Hiền
Cyhoeddwyd: (2014)

Công nghệ chế biến khí : /
gan: Nguyễn Thị Minh Hiền,
Cyhoeddwyd: (2018)

Công nghệ chế biến khí : /
gan: Nguyễn Thị Minh Hiền,
Cyhoeddwyd: (2014)