Công nghệ bảo quản và chế biến thịt

QR Code

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt

Chương 1: Thịt nguyên liệu. Chương 2: Bảo quản thịt và sản phẩm chế biến từ thịt. Chương 3: Công nghệ chế biến thịt.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nguyễn Thị Hiền
Language:	vie
Published:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online Access:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33813.html
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Similar Items

Công nghệ chế biến thịt
by: Nguyễn, Văn Mười
Published: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
by: Nguyễn, Văn Mười
Published: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt
by: Nguyễn, Văn Mười
Published: (2000)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
by: Nguyễn Tiến Lực
Published: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
by: Nguyễn Tiến Lực
Published: (2024)

Cá thịt & chế biến công nghiệp
by: Lê, Văn Hoàng
Published: (2004)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
by: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Published: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
by: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Published: (2022)

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
by: Cao, Văn Hùng
Published: (2011)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
by: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Published: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
by: Lâm Thị Thu Thảo
Published: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
by: Phạm Bảo Nguyên
Published: (2018)

Những món chiên chế biến từ thịt
Published: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
by: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Published: (2007)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
by: Huỳnh, Văn Nguyên
Published: (2011)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
by: Nguyễn, Trúc Chi
Published: (2014)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
by: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Published: (2004)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
by: Trần Thị Thu Trà.
Published: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
by: Trần Thị Thu Trà
Published: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
by: Lê, Văn Tán
Published: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
by: Hà, Văn Thuyết
Published: (2015)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Published: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Published: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Published: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Published: (2008)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
by: Nguyễn, Trúc Chi
Published: (2005)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
by: Đặng, Xuân Cường, et al.
Published: (2022)

Nghề nuôi cá thịt
by: Lộc, Thị Triều
Published: (2001)

Nghề nuôi cá thịt
by: Lộc Thị Triều
Published: (2001)

Nghề nuôi Lợn thịt
by: Phùng, Thị Vân
Published: (2010)

Nghề nuôi lợn thịt
by: Phùng, Thị Vân
Published: (2012)

Nghề nuôi cá thịt
by: Lộc, Thị Triều
Published: (2000)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
by: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Published: (2020)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
by: Trần, Như Khuyên
Published: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Published: (2007)

Công nghệ chế biến khí
by: Nguyễn, Thị Minh Hiền
Published: (2018)

Công nghệ chế biến khí
by: Nguyễn Thị Minh Hiền
Published: (2014)

Công nghệ chế biến khí : /
by: Nguyễn Thị Minh Hiền,
Published: (2018)

Công nghệ chế biến khí : /
by: Nguyễn Thị Minh Hiền,
Published: (2014)