Công nghệ bảo quản và chế biến thịt

Mã QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt

Chương 1: Thịt nguyên liệu. Chương 2: Bảo quản thịt và sản phẩm chế biến từ thịt. Chương 3: Công nghệ chế biến thịt.

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Nguyễn Thị Hiền
Teanga:	vie
Foilsithe:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Rochtain Ar Líne:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33813.html
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Míreanna Comhchosúla

Công nghệ chế biến thịt
le: Nguyễn, Văn Mười
Foilsithe: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
le: Nguyễn, Văn Mười
Foilsithe: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt
le: Nguyễn, Văn Mười
Foilsithe: (2000)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
le: Nguyễn Tiến Lực
Foilsithe: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
le: Nguyễn Tiến Lực
Foilsithe: (2024)

Cá thịt & chế biến công nghiệp
le: Lê, Văn Hoàng
Foilsithe: (2004)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
le: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Foilsithe: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
le: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Foilsithe: (2022)

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
le: Cao, Văn Hùng
Foilsithe: (2011)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
le: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Foilsithe: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
le: Lâm Thị Thu Thảo
Foilsithe: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
le: Phạm Bảo Nguyên
Foilsithe: (2018)

Những món chiên chế biến từ thịt
Foilsithe: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
le: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Foilsithe: (2007)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
le: Huỳnh, Văn Nguyên
Foilsithe: (2011)

72 món ăn chế biến từ thịt gà
le: Nguyễn, Trúc Chi
Foilsithe: (2014)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
le: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Foilsithe: (2004)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
le: Trần Thị Thu Trà.
Foilsithe: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
le: Trần Thị Thu Trà
Foilsithe: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
le: Lê, Văn Tán
Foilsithe: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
le: Hà, Văn Thuyết
Foilsithe: (2015)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Foilsithe: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Foilsithe: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Foilsithe: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Foilsithe: (2008)

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt heo
le: Nguyễn, Trúc Chi
Foilsithe: (2005)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
le: Đặng, Xuân Cường, et al.
Foilsithe: (2022)

Nghề nuôi cá thịt
le: Lộc, Thị Triều
Foilsithe: (2001)

Nghề nuôi cá thịt
le: Lộc Thị Triều
Foilsithe: (2001)

Nghề nuôi Lợn thịt
le: Phùng, Thị Vân
Foilsithe: (2010)

Nghề nuôi lợn thịt
le: Phùng, Thị Vân
Foilsithe: (2012)

Nghề nuôi cá thịt
le: Lộc, Thị Triều
Foilsithe: (2000)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
le: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Foilsithe: (2020)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
le: Trần, Như Khuyên
Foilsithe: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Foilsithe: (2007)

Công nghệ chế biến khí
le: Nguyễn, Thị Minh Hiền
Foilsithe: (2018)

Công nghệ chế biến khí
le: Nguyễn Thị Minh Hiền
Foilsithe: (2014)

Công nghệ chế biến khí : /
le: Nguyễn Thị Minh Hiền,
Foilsithe: (2018)

Công nghệ chế biến khí : /
le: Nguyễn Thị Minh Hiền,
Foilsithe: (2014)