Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Chương 1. Giới thiệu những đặc tính và hoạt động sinh lý của lươngthực sau thu hoạch. Chương 2. Các phương thức hao hụt sau thu hoạch. Chương 3. Bảo quản lương thực. Chương 4. Chế biến lương thực.
שמור ב:
| מחבר ראשי: | ThS. Nguyễn Thị Hiền |
|---|---|
| שפה: | vie |
| יצא לאור: |
Trường Đại học Trà Vinh
2024
|
| גישה מקוונת: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-46257.html |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
פריטים דומים
-
Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
מאת: ThS. Nguyễn Thị Hiền
יצא לאור: (2022) -
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
מאת: Trần Thị Thu Trà.
יצא לאור: (2007) -
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
מאת: Trần Thị Thu Trà
יצא לאור: (2010) -
Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
מאת: Nguyễn Thị Hiền
יצא לאור: (2020) -
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
מאת: Trần, Như Khuyên
יצא לאור: (2007)