Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Chương 1. Giới thiệu những đặc tính và hoạt động sinh lý của lươngthực sau thu hoạch. Chương 2. Các phương thức hao hụt sau thu hoạch. Chương 3. Bảo quản lương thực. Chương 4. Chế biến lương thực.
保存先:
| 第一著者: | ThS. Nguyễn Thị Hiền |
|---|---|
| 言語: | vie |
| 出版事項: |
Trường Đại học Trà Vinh
2024
|
| オンライン・アクセス: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-46257.html |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
類似資料
-
Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
著者:: ThS. Nguyễn Thị Hiền
出版事項: (2022) -
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
著者:: Trần Thị Thu Trà.
出版事項: (2007) -
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
著者:: Trần Thị Thu Trà
出版事項: (2010) -
Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
著者:: Nguyễn Thị Hiền
出版事項: (2020) -
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
著者:: Trần, Như Khuyên
出版事項: (2007)