Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Chương 1. Giới thiệu những đặc tính và hoạt động sinh lý của lươngthực sau thu hoạch. Chương 2. Các phương thức hao hụt sau thu hoạch. Chương 3. Bảo quản lương thực. Chương 4. Chế biến lương thực.
Zapisane w:
| 1. autor: | ThS. Nguyễn Thị Hiền |
|---|---|
| Język: | vie |
| Wydane: |
Trường Đại học Trà Vinh
2024
|
| Dostęp online: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-46257.html |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Podobne zapisy
-
Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
od: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Wydane: (2022) -
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
od: Trần Thị Thu Trà.
Wydane: (2007) -
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
od: Trần Thị Thu Trà
Wydane: (2010) -
Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
od: Nguyễn Thị Hiền
Wydane: (2020) -
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
od: Trần, Như Khuyên
Wydane: (2007)