Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Chương 1. Giới thiệu những đặc tính và hoạt động sinh lý của lươngthực sau thu hoạch. Chương 2. Các phương thức hao hụt sau thu hoạch. Chương 3. Bảo quản lương thực. Chương 4. Chế biến lương thực.
Kaydedildi:
| Yazar: | ThS. Nguyễn Thị Hiền |
|---|---|
| Dil: | vie |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Trường Đại học Trà Vinh
2024
|
| Online Erişim: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-46257.html |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Benzer Materyaller
Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Yazar:: Lương, Đức Phẩm
Yazar:: Lương, Đức Phẩm
Benzer Materyaller
-
Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Yazar:: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022) -
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
Yazar:: Trần Thị Thu Trà.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007) -
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Yazar:: Trần Thị Thu Trà
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010) -
Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
Yazar:: Nguyễn Thị Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020) -
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
Yazar:: Trần, Như Khuyên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)